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材料：& p- U+ F/ d% ]' N$ A2 K0 q3 s
雞1隻tvb now,tvbnow,bttvb- }' j6 z k4 ~ x
麻油2湯匙公仔箱論壇4 i5 I. v+ G5 D
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卥水料：
/ \) r- [3 C5 xtvb now,tvbnow,bttvb陳皮2角
f: Z% P" }3 U' f4 G7 F* `( W; G/ J5.39.217.77桂皮2枝tvb now,tvbnow,bttvb) I. u/ V! U3 |
八角3個
& e! m+ o' ~) s$ A/ j1 _' }3 w7 T% o甘草3片
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冰糖半杯
1 H( A3 D# ?" Z; l/ L+ A5 f! k2 ?5.39.217.77醬油半碗tvb now,tvbnow,bttvb7 o5 T8 f: m7 h3 |; W# y
玫瑰露細樽，公仔箱論壇' h9 V/ @: s$ g7 E2 u
鹽1湯匙
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做法：
; C8 A/ B+ Y1 q# l- b; ?+ |! ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 先把雞放入滾水內汆燙一下
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4 {/ t( s' h K5.39.217.772. 放十碗水入電飯煲內，再把陳皮、桂皮、八角、甘草、草果先煮10分鐘
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3. 把冰糖、醬油、玫瑰露、鹽放入步驟2的材料中，再把雞放入飯煲中煮8分鐘，幫飯煲跳制，燜10分鐘即可取出，抺上麻油放冷，再剁成塊，上碟即成
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發表於 2014-12-22 05:06 PM
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