 [/url]5.39.217.778 b2 m; x* D: ` N( k5 S% i& j
北京烤鴨，驚喜一：分胸皮、胸肉及雞腿肉連皮三種選擇，最特別是將胸皮蘸上砂糖，又香又脆，吃法新鮮。$550/1隻
7 N' b& {7 t6 j% [公仔箱論壇
! k! [1 g4 s% A) w- g+ X臨近年尾，不少人已是放假心情，又是家人、朋友趁機聚首的時候。不過，每年這段時間，卻是飲食版記者最忙碌，在稿堆內忙到團團轉，但吊頸都要唞下氣。前兩日到沙田18一試他們的招牌菜式，原以為餐廳只是提供大路中菜，卻驚喜處處。驚喜一：片皮鴨，一般吃法是將連皮胸肉加京葱花、青瓜絲及甜麵醬包着卷皮吃，這裏卻獨樹一格，分胸皮、胸肉及雞腿肉連皮三種選擇，吃得有序。脆脆的胸皮蘸上砂糖，利用鴨片的溫度溶化白糖，有點像甜薯片的感覺。其餘兩款可用薄餅卷着食用，腿肉連皮則可另加蒜泥，有助解膩。烤填鴨是每日現場烤製，嚐到果木烤鴨的清香及不同肉質之香嫩，師傅會在客人前即席片鴨。驚喜二：燉肉汁湯，內藏有黑蒜，肉餅連帶湯裏有甜甜的感覺，沒想像中油膩，卻滋補得很。驚喜三：東莞臘腸，餐廳向來以東莞家鄉菜為主打，素聞東莞臘腸用自然風乾的方法做，今日一試果然名不虛傳，肥瘦肉明顯，拌上豆苗吃沒一味死硬。最後驚喜：甜品，一個紅棗軟蛋糕已成功俘虜我的心。熱辣辣上桌，紅棗味頗濃，甜度適中。嘩！簡直是女士最愛！5.39.217.77$ h! a$ M5 b+ r6 R
- ~6 e. J6 ]9 W; y" Z+ Y
0 a7 J& a, m; n; ]3 C5 j; K ]1 Dtvb now,tvbnow,bttvb養生黑蒜燉肉汁，驚喜二：黑蒜內藏肉餅內，甜甜的很開胃，很適合現時乾燥季節吃用。$128/位公仔箱論壇3 W( q4 t+ S0 R5 q
5.39.217.778 y/ S. O8 p3 @. O2 ^* x9 g+ g( c. n
 tvb now,tvbnow,bttvb, R8 @: p/ h. U0 _+ a: {( o
東莞臘腸粒扒豆苗，驚喜三：東莞臘腸肥瘦肉肉分明，酒香味濃。$228公仔箱論壇& {* F! Q }' M |
2 l4 N, q: w9 b% ltvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb- c& h' q, X. b
紅棗軟蛋糕，壓軸驚喜：入口軟身，紅棗味頗濃。$70
( Q8 c3 ?' B! ~9 x* Q- r5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb7 u6 D$ w! \# R
$ Q: C- p# ]5 ?3 H1 `! c! [公仔箱論壇
" I. X$ q+ R5 B9 O+ k+ u: R) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( M1 N. p5 p: W
烤填鴨是每日現場烤製，師博會在客人即席片鴨。公仔箱論壇- Q( Y$ G+ T4 Y. u5 r9 X
; P$ M$ \/ j8 A P: E8 J! \) ?* I: ^( {
! W. B* g1 w( o- i' h' U& i沙田18tvb now,tvbnow,bttvb/ D* M9 t! m) N1 q$ D8 k1 O
沙田澤祥街沙田凱悅酒店 |
發表於 2014-12-22 04:52 AM
| 
發表於 2014-12-22 11:11 PM
|