 [/url]
1 o* _/ V" L( P) O! z北京烤鴨，驚喜一：分胸皮、胸肉及雞腿肉連皮三種選擇，最特別是將胸皮蘸上砂糖，又香又脆，吃法新鮮。$550/1隻
0 ~) b! ?; h z6 X8 p5 ~# ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S0 [) E+ ^, {7 m( W' m/ Q
臨近年尾，不少人已是放假心情，又是家人、朋友趁機聚首的時候。不過，每年這段時間，卻是飲食版記者最忙碌，在稿堆內忙到團團轉，但吊頸都要唞下氣。前兩日到沙田18一試他們的招牌菜式，原以為餐廳只是提供大路中菜，卻驚喜處處。驚喜一：片皮鴨，一般吃法是將連皮胸肉加京葱花、青瓜絲及甜麵醬包着卷皮吃，這裏卻獨樹一格，分胸皮、胸肉及雞腿肉連皮三種選擇，吃得有序。脆脆的胸皮蘸上砂糖，利用鴨片的溫度溶化白糖，有點像甜薯片的感覺。其餘兩款可用薄餅卷着食用，腿肉連皮則可另加蒜泥，有助解膩。烤填鴨是每日現場烤製，嚐到果木烤鴨的清香及不同肉質之香嫩，師傅會在客人前即席片鴨。驚喜二：燉肉汁湯，內藏有黑蒜，肉餅連帶湯裏有甜甜的感覺，沒想像中油膩，卻滋補得很。驚喜三：東莞臘腸，餐廳向來以東莞家鄉菜為主打，素聞東莞臘腸用自然風乾的方法做，今日一試果然名不虛傳，肥瘦肉明顯，拌上豆苗吃沒一味死硬。最後驚喜：甜品，一個紅棗軟蛋糕已成功俘虜我的心。熱辣辣上桌，紅棗味頗濃，甜度適中。嘩！簡直是女士最愛！5.39.217.77/ k( N' [0 T1 d/ b
- X' p0 B2 j8 q4 {# O公仔箱論壇
# K" O: K6 E, L1 Z4 S% ~5 m養生黑蒜燉肉汁，驚喜二：黑蒜內藏肉餅內，甜甜的很開胃，很適合現時乾燥季節吃用。$128/位
8 a. X/ m/ ?. B7 ?& g# Ztvb now,tvbnow,bttvb: `& R0 I) ?2 Y* i* n3 R
$ x$ i: ?7 I+ e% K東莞臘腸粒扒豆苗，驚喜三：東莞臘腸肥瘦肉肉分明，酒香味濃。$228
, L" i. Z( `. }- _3 H1 v, k4 s3 v) ^5.39.217.77
1 _% @- e- q; t 4 e- v8 t4 L. w' w J1 c2 B \
紅棗軟蛋糕，壓軸驚喜：入口軟身，紅棗味頗濃。$70
3 a7 Y0 H6 ?7 E( c+ \9 p% m5.39.217.77
' r7 r: d6 b6 t' K6 stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' w1 V/ ]6 ?) w2 n
; T2 g. o( F6 H: ]+ Z$ f) k* D" c; {
5 W. j( v3 q- t5 _1 o/ Ftvb now,tvbnow,bttvb烤填鴨是每日現場烤製，師博會在客人即席片鴨。5.39.217.77& b( o/ Y; ?5 o7 |; b
tvb now,tvbnow,bttvb5 u- _, u" ?0 O& X- }( q6 Z, W8 g+ e0 f) G
/ ?4 a+ ^6 z7 ?( Y沙田18
! ?0 t* v/ Y/ E. s6 Y沙田澤祥街沙田凱悅酒店 |
發表於 2014-12-22 04:52 AM
| 
發表於 2014-12-22 11:11 PM
|