[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料* `: X! b/ S% D. U
BBQ豬肋骨　1條5.39.217.77& `6 r- k/ A3 U- e0 {+ [
Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K3 j% P. H; q
黑糖　3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m/ _. [2 x2 ]7 P% f5 ~
喼汁　1湯匙
9 c  F, L2 z5 a: t  s% Itvb now,tvbnow,bttvb番茄醬　3湯匙
- \0 d; C$ m& t- s" O5.39.217.77檸檬（擠汁）　1個
% X- Z0 m& s$ A# p* m7 V) Mtvb now,tvbnow,bttvb英式黃芥末　1湯匙% k% g  x4 k+ @3 p1 D
鹽或黑胡椒　適量
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0 r) v. z" X* v  A7 L- x2 itvb now,tvbnow,bttvb做法# D6 x$ k. ]3 X9 H* ]4 m' r
①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。
) o/ X6 h& u8 L( L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?7 h' k2 |4 a* S% q! ~- W
②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。5.39.217.77$ K  p* x/ Q& I$ ]

' q4 l/ A: x' W7 ~9 V( c' etvb now,tvbnow,bttvb③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。