[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料
/ [8 o" x7 a0 P8 W+ `5 CBBQ豬肋骨　1條
2 I5 j' ]' [7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升; i# w- k, [' a9 D0 c
黑糖　3湯匙公仔箱論壇9 t2 Y0 c/ W& H/ b7 S9 U
喼汁　1湯匙: s' k( q1 c" n: m& D* ^. A
番茄醬　3湯匙公仔箱論壇4 N4 [$ k) ~% p+ f% E! R5 R
檸檬（擠汁）　1個
3 _" }/ i3 H! B2 T  \- z" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英式黃芥末　1湯匙
1 E3 j( w! b; U+ K$ k鹽或黑胡椒　適量tvb now,tvbnow,bttvb3 }( T/ L8 H% Q( q& X4 z4 A
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做法公仔箱論壇  o8 A& P- h1 B6 {/ B: c- o6 [
①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。tvb now,tvbnow,bttvb- d( n1 y1 `3 m1 D/ U
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②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。
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③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。