[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料
3 F" X' w1 L' l- b4 M6 Q2 f1 _tvb now,tvbnow,bttvbBBQ豬肋骨　1條
( s. I& t+ d) X4 \/ O# W5.39.217.77Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t; H1 t* R5 Z# i* [; F$ n$ w
黑糖　3湯匙
. z4 G0 x& i( n; Q* t# ]+ r5.39.217.77喼汁　1湯匙
5 }" B5 w" @: n! Y" h5.39.217.77番茄醬　3湯匙
, I+ N5 c  `# i: F5 e5.39.217.77檸檬（擠汁）　1個
  C2 F; q& C' D: q+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英式黃芥末　1湯匙公仔箱論壇6 k: ~0 j( W! n5 d3 b- G
鹽或黑胡椒　適量tvb now,tvbnow,bttvb4 l9 U9 q) e; F* V

5 K; r& R/ F# R* d$ A/ O5.39.217.77
* v% J. Z0 F5 e; F/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 W3 M% @0 A/ Z, ~5.39.217.77①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。公仔箱論壇( W& t6 o8 s  X! f5 }/ j$ b
5.39.217.77" d5 y4 Y; A+ s: S5 M" B+ g
②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。
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" _7 @) J* q1 o% v$ [! K4 R1 m公仔箱論壇③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。