[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料
4 y& G0 S- ^9 ABBQ豬肋骨　1條
; c, m& W7 ?4 Q1 Z5 T: yLaphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升5.39.217.777 A5 f& {6 U$ Q
黑糖　3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n$ P" k! i) _
喼汁　1湯匙
, u: w% x) y4 i1 W5 f: Q+ W4 Q: {番茄醬　3湯匙; B) Y' a% l* E+ A' O, D" r
檸檬（擠汁）　1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d6 {  v; S/ `3 n
英式黃芥末　1湯匙5.39.217.77$ u: G% ~* R7 w% |+ N. L; _
鹽或黑胡椒　適量公仔箱論壇. X) ]$ ^8 }6 \+ t4 [9 A& \
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& D- A  F: a6 F! W: M做法2 Y2 c6 G( x+ H
①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。( @: f: H/ S6 x& F, ~% N3 [

) [& s7 \, C3 e+ k" h, D% stvb now,tvbnow,bttvb②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。公仔箱論壇8 p. |& N5 s: ?: {6 J9 _, z

! X" G  F9 }5 Z% b/ m3 a公仔箱論壇③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。