[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料
, Y2 v- ^0 w: P) ]3 e( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BBQ豬肋骨　1條
# z$ {+ j: a) {* x3 [& g# S2 o7 ~! E5.39.217.77Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升
/ F7 z* u  ^  b7 X5.39.217.77黑糖　3湯匙. z. Z" j# c. @7 p0 F( ]: z* E
喼汁　1湯匙
; G* w8 }* K% B: U: X7 j7 i公仔箱論壇番茄醬　3湯匙$ {0 ^- h+ R9 o; {1 B5 p2 m
檸檬（擠汁）　1個5.39.217.77; j! Q& }3 P  z* b$ h" y  P8 u
英式黃芥末　1湯匙
- c+ V9 \7 Y. [$ w6 Y" u鹽或黑胡椒　適量- g% K& \* N( V+ Q0 ~" Q5 x
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做法公仔箱論壇  L1 u; Q9 ~  ~' B# {8 J- e
①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。5.39.217.77- C5 N# N: i* i8 f" Y
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②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。
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③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。