材料: K. @9 x! v Q7 V" S7 g: c
意大利Arborio米 500克
7 p$ ~0 p; H& o洋葱 1個, N/ q0 U. g# W4 A1 w2 L
油 適量
# R8 Z1 B5 S6 g
: y* a9 A- F# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) P- Q; K5 s! [' }0 {% u- l( B公仔箱論壇冬蔭功湯底
6 [; D- H6 s" G" B% v5 s/ E' B清雞湯 1公升5.39.217.77# i x+ U( J" t, @8 v
南薑 2塊
4 U7 Z, v$ z, R- _* e U5.39.217.77番茄 1個tvb now,tvbnow,bttvb7 [, H- ~& `9 ]
香茅 5條
4 p6 |# i9 ^5 Z! M" ^/ Btvb now,tvbnow,bttvb粟米仔 10條公仔箱論壇' z1 b% Y4 P3 Y' Y0 g
辣椒 2隻
0 V2 ~ w6 ^6 _- p/ s9 |+ \! d0 W) B檸檬葉 5片+ Y: e5 W0 t9 r7 y8 ]4 f# ^! n
芫荽 1束
6 J$ M5 I: l9 L8 b# n# ~淡奶 1小罐
; i# m$ s% ]6 i9 @& T- ?# a3 G公仔箱論壇鹽 適量
* ^: }* o, z) W冬蔭功辣醬 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x6 s7 r, Z% P
魚露 1湯匙
1 p( `! T* b; \- e7 j蝦 12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T5 k0 z W/ g6 I
草菇 6粒( _: s2 n& D" V/ k* S* y
青檸 3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I. y# l' | v# G# Q; A
公仔箱論壇& W2 u: x; b& O4 @
1 N% t/ |* H6 D( ?4 U" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法0 d6 s; s& R9 W- u9 E4 m7 S
①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。4 d$ [- c8 r8 M, q$ S+ l
: G' e1 ^$ D5 J4 u; i" w公仔箱論壇②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。6 Z. I R, h: m! L9 [, s. l) z! \
: S( ~6 f/ E! i/ ]8 _: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
| 