[西式食譜] 冬蔭功湯燴飯

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材料
6 R/ Z* ~* j/ f& r5.39.217.77意大利Arborio米　500克0 }# n+ a3 {* k7 {+ a+ l
洋葱　1個
' y$ d3 j& R# F( L, o5.39.217.77油　適量5.39.217.777 c: X5 v5 e7 m4 j, w

5 `; B0 A- ?/ X" C5 R# Mtvb now,tvbnow,bttvb
8 i% f2 s8 P* o# U" }7 Z5.39.217.77冬蔭功湯底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E4 @$ _$ }; c4 G2 q8 @+ R
清雞湯　1公升
% S) q  N$ h% E# F& |南薑　2塊公仔箱論壇( ]. h% q: W8 e9 c6 S- f' j
番茄　1個公仔箱論壇3 e+ L7 v; H- Z% J: M1 u
香茅　5條" x8 d6 C- N0 x% b! k6 \; X- W
粟米仔　10條
8 [; ^# A+ V- g2 N" Y4 X/ q: ?3 i公仔箱論壇辣椒　2隻# p" u3 G/ ]# a! e" W; ]
檸檬葉　5片' c; F2 ~% ^* H7 a7 C! H
芫荽　1束4 C1 j% Z3 N: s' U5 B( l" s8 K
淡奶　1小罐
" k  t) s' W$ V, e$ d) d鹽　適量tvb now,tvbnow,bttvb* P: w9 k% e) L: N
冬蔭功辣醬　50克
9 y# q; l$ M* G) t! _5 u3 H6 Z2 o公仔箱論壇魚露　1湯匙
% C0 u  s; l9 o% ], e1 U6 k7 P蝦　12隻
% n. s- f6 c6 ~3 ?3 E4 K  L" d. rtvb now,tvbnow,bttvb草菇　6粒tvb now,tvbnow,bttvb/ ]; q4 h9 R$ B6 t( I& s
青檸　3個
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4 q% U. x3 Z, H, c做法5.39.217.77( F; r& P+ `1 `2 c' @5 d2 s& k
①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。
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7 d# k3 |4 R$ |$ D! V" o- c5.39.217.77②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。
; G! s/ d, I* D" u2 h3 i  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" W3 D; P3 D+ c3 ]) ]tvb now,tvbnow,bttvb③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。