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材料
* [0 `" C( f3 O5 l/ a V5.39.217.77長糯米.....600公克5.39.217.779 r, Y) Z0 j3 c5 [" O! P6 O# @
芋頭丁.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 v0 v, e8 }' k6 B( j& L2 ^* ]
香菇.....5朵
. L" C3 C5 ~, g7 @5 b7 B2 U豬肉絲.....150公克
+ @, ]/ m5 b: i' P( u, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R' w6 \" G% V/ G
油蔥酥.....30公克
4 L# e2 |' H7 w C; O香菜.....適量tvb now,tvbnow,bttvb" c" H8 j. G6 Y3 Q$ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [) j3 U5 W1 W. ~
$ Z7 [: S' G( ]5 J/ ?) X2 |5.39.217.77調味料
! Z+ E! o* x" [$ w" b+ `- d2 k8 Q/ K醬油.....2大匙公仔箱論壇" S, l) ^# }6 a3 ^; y* L9 Z; i
糖.....1/2小匙
" U) U( C4 I) W" O2 L+ B% Z) I; A: |公仔箱論壇雞粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N$ n" H5 k: W" L: B
鹽.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# R0 A" L' F2 F7 ~
米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 M, ^/ i* j% ~; v0 [
胡椒粉.....少許公仔箱論壇- X2 h5 v6 F; u4 l
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作法
* Y# f1 Q, ~9 ^# f8 ?1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。% ^ m' y1 m3 d7 W/ R- A
1 C7 c8 k: x1 x2 R5.39.217.772.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。
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3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。公仔箱論壇6 w: B7 m5 |0 ?5 H
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4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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