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材料
! {3 Z3 t: {+ G* A" v, F長糯米.....600公克
[5 }7 Y0 w8 [; U1 v' }tvb now,tvbnow,bttvb芋頭丁.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb% E9 C+ p; H/ L% Y6 i$ v# l
香菇.....5朵5.39.217.776 i9 S8 e3 {6 D% E4 ~
豬肉絲.....150公克
7 g+ z, V# I5 ^' a櫻花蝦.....50公克
( ~7 p. ~9 K8 Q4 v5 e! m8 v3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥.....30公克
6 G" J& A7 e2 a9 L; r公仔箱論壇香菜.....適量tvb now,tvbnow,bttvb8 b( J# i! x. y: p9 r
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公仔箱論壇" Q; U" M, t% N" o. h7 W* z; e9 d8 J
調味料
# S) L. |! r4 Z8 ]) O( t醬油.....2大匙
7 H/ Q0 ^/ x6 i" N* ?1 o; rtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2小匙
0 Q- H+ L% h) n7 E5 M3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1/2小匙
8 p9 f7 y4 c2 g) M: Utvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb( e1 W1 J8 f% W
米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^/ R0 i I" s5 p
胡椒粉.....少許
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作法
# r) M0 c5 z) H2 Z0 y) r4 f5 g公仔箱論壇1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- w' ?' A( m! a/ k: S
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2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。
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] h: j, O: u: D: e# e% A% Htvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。
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4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb( ]$ \ `+ r; L
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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