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材料5.39.217.774 j$ s& J$ Z# l+ O( f
長糯米.....600公克
8 e4 U8 A. p2 X7 {& N芋頭丁.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c# s2 E3 _$ K
香菇.....5朵
; e* Z8 K" z* c9 q; r. d公仔箱論壇豬肉絲.....150公克
* i, L: w$ R6 W f) K! j F8 q2 |/ v櫻花蝦.....50公克7 b0 ]8 G, t% p9 i K
油蔥酥.....30公克
9 m0 g" r$ u. S# j# k6 E公仔箱論壇香菜.....適量
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調味料
6 i( O' V, }2 A3 z) ftvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2大匙
- C x( M4 \- y' e {. R) k9 Q7 l糖.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U# f5 g% ~* p* L7 @# a
雞粉.....1/2小匙
9 c; p+ V; [& ^9 B& j8 i, z鹽.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Y/ T$ [$ P( X
米酒.....2大匙
4 D( x9 T: \9 M0 C; v" dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
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3 A) W2 c) `; q5.39.217.77
8 s1 @2 }% o1 ^/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D' ]' J; \( l0 P3 w/ b& q4 F. ^9 J
1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。
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% G( {* h3 N$ z" `5.39.217.772.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。
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3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。- A; G' U) P5 z; p3 b1 {7 A$ A
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4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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