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3 p( A# E$ u" i材料
) L: J. q1 G9 b) w& e$ ltvb now,tvbnow,bttvb長糯米.....600公克5.39.217.77; t+ x; M! X# |+ |) ~; _
芋頭丁.....200公克; x# y- j* T( G) q
香菇.....5朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M3 ?% r8 b5 g8 t
豬肉絲.....150公克9 s) `) z* k) ~" E4 e
櫻花蝦.....50公克
# ~/ r1 C" |. T* y5 E$ i/ h/ }. }7 J公仔箱論壇油蔥酥.....30公克
8 t. @! r# ^' y; v! o* X' F; S5.39.217.77香菜.....適量
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調味料
- j. o) b, A8 e1 |+ G$ X. C醬油.....2大匙
9 t E1 |8 C s糖.....1/2小匙
, m8 j# V7 ^: q& N, }0 @+ `9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1/2小匙2 M, G' V, d3 e' _6 |0 z
鹽.....1/2小匙
: r+ U6 X1 I9 `8 u/ z( u5.39.217.77米酒.....2大匙8 j2 b0 E5 a x, l R
胡椒粉.....少許
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z4 v- |+ {: |公仔箱論壇作法5.39.217.77( t8 H C' b5 Z. s0 f; P' f
1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& L1 D& O6 K8 b# ?2 _( R$ Y' ]" e
1 ^* U" L0 ?. ~: K3 u4 ~9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。4 h: Q. F: v* W6 E3 | M- @" _
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3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。
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; c) Q3 v5 x5 \3 G! O$ Y6 ytvb now,tvbnow,bttvb4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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