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材料
: H" f9 a+ j4 y長糯米.....600公克
1 a( w6 ]9 \) ?6 ]公仔箱論壇芋頭丁.....200公克2 r8 E$ `. A" I% U% W$ r% S$ p' s& b
香菇.....5朵
! a/ X5 J* a7 U( k2 ^! Z: O豬肉絲.....150公克
" v' }; U! U: q2 t4 P; S) L5.39.217.77櫻花蝦.....50公克
. v& M( s" S; P, E# v, N4 Y2 _5.39.217.77油蔥酥.....30公克
1 K) b; k* E0 | L5 \1 T0 a# o4 T5.39.217.77香菜.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j# {5 ^, r1 g- }
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I, Z' Y0 h% |4 h
醬油.....2大匙5.39.217.779 o- D; n% `' F* W( ^! w) d" x
糖.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I1 e2 `8 d. f& j v3 p
雞粉.....1/2小匙
2 t6 H& J' n; W鹽.....1/2小匙
: V+ d' w0 ~% [# G2 ]/ Z公仔箱論壇米酒.....2大匙
( F; w( ~/ i5 t, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
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作法
. ?' F9 V% m/ J8 R4 n4 Z6 G; n- s: ?5.39.217.771.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。
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2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。5.39.217.773 h: k J' x3 F6 E" r, G
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3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。公仔箱論壇( G6 x1 a5 z$ Z
( V1 n* g. L2 A: a ^4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。5.39.217.77; S) Q1 {' j. a* q( j. e5 N2 C) q
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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