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[中式食譜] 酸菜炒麵腸


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材料
- V7 A7 N5 K# Q' L1 k6 E酸菜頭.....200公克
2 u# t1 \* o$ U$ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵腸.....300公克& D1 i' \& u0 V# {
薑.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb. @; P+ f$ f9 O# E2 E
青蔥.....2支
( J; o' |# r# G4 e, r8 o  X/ B, Q公仔箱論壇蒜頭.....2粒5.39.217.77# ]4 [$ Q2 ~/ H0 I
辣椒.....1/2條
0 R, ^# y% m( C) M* n' rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 c' e9 p2 v& E% t
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調味料
) g) q: W" \# b7 ]公仔箱論壇糖.....1小匙5.39.217.77: g7 d" G" F/ M! _! C% T7 C
香油.....1小匙
4 q& _9 ~. g8 [: B公仔箱論壇醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  E4 Y! i/ b! @- |/ U4 D- V
白胡椒粉.....1小匙
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作法
. p6 ]) ]1 i1 W1 n0 Q3 a9 B公仔箱論壇1.酸菜頭洗淨切絲,放入滾水中略汆燙後撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb* N6 j9 a0 I9 H' l: g2 D

7 F/ r4 S# C, e+ s6 ~2.麵腸切片;薑洗淨切絲;青蔥洗淨切段;蒜頭、辣椒洗淨切片備用。
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3.起鍋,加入少許油燒熱,先放入麵腸以大火快炒至略帶焦香味,再加入作法1、2的所有材料和所有的調味料以中火翻炒均勻即可。
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