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[中式食譜] 酸菜炒麵腸

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5.39.217.77- W/ X+ c& H! M, E" t) D+ F1 l
材料
! L  T) d1 b  {& p  G- e酸菜頭.....200公克
( a1 f  \( H( ?$ F* T# xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵腸.....300公克5.39.217.775 s: j! @. p/ ~# t$ K" d$ x
薑.....10公克
! i+ A8 |$ L7 H3 m5 ]+ y/ f公仔箱論壇青蔥.....2支公仔箱論壇% x. f& x5 d  U) l
蒜頭.....2粒
+ i' a4 N, t2 @6 S( ]# B# P5.39.217.77辣椒.....1/2條
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) A/ R: B$ V% s$ M0 e7 R5.39.217.77調味料2 h) w! j, ^& J2 N% J7 ?* ^
糖.....1小匙
% l: l7 C0 Z" @. q+ N+ ^$ s5.39.217.77香油.....1小匙
  L$ q$ o8 C4 w& |( e醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Z6 R" s5 q, K+ m4 F+ k0 A* j
白胡椒粉.....1小匙
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2 B8 D8 w9 a* s" @$ Y. qtvb now,tvbnow,bttvb作法7 M' h$ K5 ^3 ]0 J! t6 n* J
1.酸菜頭洗淨切絲,放入滾水中略汆燙後撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb9 r, L9 l/ `" H7 @5 K$ R" \6 ~1 h
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2.麵腸切片;薑洗淨切絲;青蔥洗淨切段;蒜頭、辣椒洗淨切片備用。
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3.起鍋,加入少許油燒熱,先放入麵腸以大火快炒至略帶焦香味,再加入作法1、2的所有材料和所有的調味料以中火翻炒均勻即可。
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