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材料5 O6 w- ~2 w3 B% p) I
大乳鴿.....2隻* J8 e5 q% \& H& B3 }* a
薑片.....80公克
! X0 v8 s2 O7 ^, B. e) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P, |% ?" u) T
蒜頭.....15公克0 `/ {" k; r' S( ^" k
辣椒.....15公克: g+ q' y6 }& J+ e
醬油.....300公克
8 p3 y; I; r! }冰糖.....60公克7 M3 K3 v( U+ A, p/ n" L8 X5 q
水.....1000公克
% q: |) c* m* ]5 e3 B1 t滷包.....1包
! @/ I5 i/ s5 _& A9 o9 Z* d5.39.217.775.39.217.77' h+ n0 p3 N7 q" B9 ~& P
( |( e5 A8 F( K- Q+ k- n1 Vtvb now,tvbnow,bttvb醋水：
/ c4 L3 a+ J5 N( k- d4 s( @tvb now,tvbnow,bttvb清水.....150公克+ c8 Z& b6 ^5 A' k* m6 _ a
白醋.....50公克5.39.217.77+ a: L5 c& Z4 J p- J
麥芽糖.....65公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B' D2 q- E, J" A' s
紹興酒.....10公克
" |9 t# ~8 K6 M) q7 H$ }& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醋.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Z; J: d+ Y( _" ~
檸檬.....2片
, Q8 I* i6 o" H- K! `6 Y: q公仔箱論壇; p4 S- T6 A7 J2 n) p# I
5.39.217.77& m( W t" [* R6 X6 h
作法
) k7 N' C) I" c: z5.39.217.771.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。公仔箱論壇/ V" G. G' b; A( D! T
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [! Q. R$ f; E# m
) u0 o2 x |. e9 A, \: F x s* R5.39.217.774.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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