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材料
7 w8 X8 h8 U5 i9 Q( `7 y公仔箱論壇大乳鴿.....2隻公仔箱論壇3 r9 N7 }/ O: _1 j( j1 o5 y6 I
薑片.....80公克5.39.217.77# ~& a: Q( O6 z% L
青蔥.....50公克5.39.217.77* S# _4 j& ` }7 T1 k
蒜頭.....15公克公仔箱論壇2 S' T2 a/ u- C8 R' r+ k' l0 k
辣椒.....15公克公仔箱論壇3 t- \; B7 c5 ]+ H, p
醬油.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb: ?' [& v4 ~6 ]4 a
冰糖.....60公克
( y! E H, [% i1 B" z" }5.39.217.77水.....1000公克( o) o. ~, A7 P3 I9 R
滷包.....1包tvb now,tvbnow,bttvb, q8 U9 B& w0 k$ @
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醋水：6 c6 W+ [) m# x9 d% S/ ~3 _; v
清水.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G( \/ Y0 b& E1 r' P1 w3 K
白醋.....50公克
a8 P x5 ~" _4 u! n( y+ O4 s/ }公仔箱論壇麥芽糖.....65公克
) t4 s4 e1 u$ u紹興酒.....10公克2 h- x, J0 |, b
紅醋.....30公克
0 I) e4 p4 z! o0 ^檸檬.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I* k& y' L6 w _1 M
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7 g( g- @+ g7 r+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.77/ a5 `7 F3 ]8 P: e$ Q
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]- u" g, n) |: x
5 ^8 g2 X+ Q. D6 q2 E9 R, {8 k0 mtvb now,tvbnow,bttvb3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
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4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb0 u! W W; G$ k+ _. U$ W% f
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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