6 P* w7 w. e0 w% v公仔箱論壇2 M L! ^7 \& f& y3 y1 U2 X
材料tvb now,tvbnow,bttvb: u% D* ~7 l, F" u7 ]
大乳鴿.....2隻5.39.217.77: K2 T1 U! R7 ?6 a
薑片.....80公克
6 ~8 o1 y; y f0 o! O- L! X" i5.39.217.77青蔥.....50公克
, e$ |. [& b* a! R e! B7 T( z: b公仔箱論壇蒜頭.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ^# {% A/ X. ]; W" [5 U8 k
辣椒.....15公克6 b0 P; Z$ N9 o- r
醬油.....300公克$ A* k- b. ^! b3 L/ |( q, r' S
冰糖.....60公克
' c3 g3 k6 c: L水.....1000公克+ h# p7 a/ X5 B9 W
滷包.....1包
* k# i% n( I9 o ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77. O1 }/ r$ B8 w8 f1 C- y
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醋水：
# Z. p7 q. P2 \% V( s5 btvb now,tvbnow,bttvb清水.....150公克公仔箱論壇( m Q! G/ K$ _( w& }( k2 }
白醋.....50公克
H6 X; o l8 I+ n1 U% f麥芽糖.....65公克公仔箱論壇 D, D- p6 }; e1 k8 Y
紹興酒.....10公克
* O2 c8 m8 X# G* C7 v( l; l5.39.217.77紅醋.....30公克
- H) Q2 I2 _% W( l9 f. I5.39.217.77檸檬.....2片tvb now,tvbnow,bttvb8 i4 t$ z6 |, ?, _+ A4 N( {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J% x K9 l. H0 N
8 t" p/ D& _3 C- Ltvb now,tvbnow,bttvb作法
! t5 p0 G+ z' _& B2 u1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
* ]3 \/ k8 ], H: X- \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V. g- ~8 y6 q1 }) w! A
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。公仔箱論壇5 Z' q3 R6 B2 ~0 o+ N2 X
1 w. F* w( c! m$ t2 R$ |1 E: T3 atvb now,tvbnow,bttvb4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb: @9 g* z& A5 C3 ]' n- `
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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