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/ h3 n7 K4 t; F2 p" t9 x公仔箱論壇材料
/ |5 z+ Z; l/ `tvb now,tvbnow,bttvb大乳鴿.....2隻
6 x! X N: M8 |' {薑片.....80公克
$ y8 L( v; G6 K( O青蔥.....50公克5.39.217.770 a! R& ?. C+ e2 o8 E" u
蒜頭.....15公克
" z% Q: a' |6 f2 p$ D; V5.39.217.77辣椒.....15公克5.39.217.772 g7 _2 V% Q3 v! J. P y; ]" F) H
醬油.....300公克
: _3 L8 q* u* \& M' L. }# j* Y冰糖.....60公克
6 |# m7 V- t; E9 [2 a0 gtvb now,tvbnow,bttvb水.....1000公克tvb now,tvbnow,bttvb7 O: L- ^: \- Q' } H% k& ~
滷包.....1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t6 ^. b/ I& n+ X
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醋水：
- I7 f2 X+ c O- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^, z- R& k& X6 z5 ]3 d2 L
白醋.....50公克
* S% f9 M9 y* A1 ^* M! X- R麥芽糖.....65公克
/ F" T6 b% D1 n% S3 ?/ p) T5.39.217.77紹興酒.....10公克
: B k* r% {% G& b+ E紅醋.....30公克
) R& E4 y" Z# |3 o& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....2片
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作法
* z1 D. ~ p6 Q; M1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
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; D% p( a& M: w( h6 M' [公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。* j, Y |5 W p% I1 [+ a' o. \
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。- f! ?+ D. T& W+ d) M9 d: l- P ?1 B
公仔箱論壇3 `) g1 R0 Y f, e5 ~. l6 ^, d8 q9 }
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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