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材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ ?1 N0 e3 F! ^3 G3 q' Q: i
湛江雞1隻（約2斤）tvb now,tvbnow,bttvb- \# Z( |1 g+ q) B7 B# i
葱30條
5 { T! n8 I! m. z" {7 Z公仔箱論壇乾葱頭12粒% r- J+ Q; K0 x' J/ U2 ` f1 _- |! h
芫荽2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P/ ]5 Z0 `0 m4 u
薑8厚片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `+ V5 n& a8 \7 K$ q
粗鹽3湯匙 5.39.217.77/ g0 x% a7 W; ?3 h9 e: F( w
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+ e( T0 X1 d" J! Q5.39.217.77做法：
" w' D# a1 i, g) M1 C1 d. _0 f公仔箱論壇①新鮮雞洗淨，以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘，雞髀位多抹鹽，雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔，並把葱弄鬆，讓內層的空氣流通。
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②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內，放上雞隻，先把雞髀向下放，按掣煮40分鐘，期間到了20分鐘時，要轉一次雞身，放涼斬件即成。
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3 p4 }# M% I$ I( R2 k! J& b5 e公仔箱論壇
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貼士：
+ l5 j& g9 _% y" u, A公仔箱論壇加沙薑變鹽焗雞
; M' B2 \. g( c5.39.217.77除了這做法，亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗，會帶有鹽焗雞的風味。 |
發表於 2014-12-20 05:09 AM
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