[中式食譜] 電飯煲香葱雞

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材料：
4 i" Z  w/ X  g+ ^( K3 `! \1 rtvb now,tvbnow,bttvb湛江雞1隻（約2斤）
7 p0 a; J$ O& }" x6 E/ l9 {4 i5.39.217.77葱30條
2 [6 |2 A5 R" B( Y公仔箱論壇乾葱頭12粒
& t" r! M/ K! Z% |, b7 X; |芫荽2両0 A3 d3 N2 |" B: s, D+ V3 J
薑8厚片tvb now,tvbnow,bttvb& d+ [" V" b9 b6 B( r
粗鹽3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u( B% c9 L/ \

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做法：
+ K+ D' _1 M8 K1 e! H4 [tvb now,tvbnow,bttvb①新鮮雞洗淨，以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘，雞髀位多抹鹽，雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔，並把葱弄鬆，讓內層的空氣流通。, Z( h) ]& i( U! d( r3 O
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②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內，放上雞隻，先把雞髀向下放，按掣煮40分鐘，期間到了20分鐘時，要轉一次雞身，放涼斬件即成。
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加沙薑變鹽焗雞
; L4 N' D7 a  l2 }: Z公仔箱論壇除了這做法，亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗，會帶有鹽焗雞的風味。