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" \: H* y' l8 c) ~公仔箱論壇材料：
( Z9 e9 P$ L0 f' e湛江雞1隻（約2斤）tvb now,tvbnow,bttvb' h6 N2 V$ d) D1 U6 [ ]
葱30條
! t' Q/ M; m9 U0 B) m4 G' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾葱頭12粒
, y6 Y( t4 v) {: ~, V9 q+ \7 F% b公仔箱論壇芫荽2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V# r6 y5 l- A, ?& V; A
薑8厚片
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2 [/ j8 U$ [3 l9 R- f8 Btvb now,tvbnow,bttvb做法：# U& _# z* m8 T
①新鮮雞洗淨，以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘，雞髀位多抹鹽，雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔，並把葱弄鬆，讓內層的空氣流通。5.39.217.77 d# D1 t1 S0 |# w& Y; H
* Z! u+ P( s. o2 U3 s0 c2 S; J4 T公仔箱論壇②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內，放上雞隻，先把雞髀向下放，按掣煮40分鐘，期間到了20分鐘時，要轉一次雞身，放涼斬件即成。
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貼士：
7 V$ J# N) X/ u4 d. M4 O8 d加沙薑變鹽焗雞
" }- b8 w, k. s" Z) Xtvb now,tvbnow,bttvb除了這做法，亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗，會帶有鹽焗雞的風味。 |
發表於 2014-12-20 05:09 AM
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