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湛江雞1隻（約2斤）
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J: i9 ?: i, P8 Y- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾葱頭12粒
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4 g& u; m# I7 O/ M8 P4 K5.39.217.77做法：
0 Y; c, S: D# Z/ L" O$ D. a, K. Q公仔箱論壇①新鮮雞洗淨，以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘，雞髀位多抹鹽，雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔，並把葱弄鬆，讓內層的空氣流通。
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5 |3 w$ B5 b, y) R$ N3 G) m公仔箱論壇②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內，放上雞隻，先把雞髀向下放，按掣煮40分鐘，期間到了20分鐘時，要轉一次雞身，放涼斬件即成。 tvb now,tvbnow,bttvb# r7 m/ ?# Z/ l
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/ X6 x( V5 ~9 t- Z3 e1 e+ ]公仔箱論壇貼士：
3 V9 c% Y- e) O$ x2 r加沙薑變鹽焗雞
v7 T4 x! Y3 W; ` `公仔箱論壇除了這做法，亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗，會帶有鹽焗雞的風味。 |
發表於 2014-12-20 05:09 AM
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