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% ]: T8 t8 F7 r+ `& C6 R6 i公仔箱論壇材料：5.39.217.77' q& g. q& Y' w9 h+ J. r/ N
湛江雞1隻（約2斤）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M8 A2 M% G/ @% k
葱30條
3 p( Z: x. G9 z9 e$ c H& ctvb now,tvbnow,bttvb乾葱頭12粒公仔箱論壇6 i0 R4 n& T! O1 H6 [
芫荽2両: H/ h R7 c- o
薑8厚片
0 U4 x9 b5 v, W* K5 n( \: [/ l粗鹽3湯匙 + M" A1 a! }- ~; V4 a B7 ?
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V1 V2 x% J( a, W5 {8 J% l. p3 y
①新鮮雞洗淨，以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘，雞髀位多抹鹽，雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔，並把葱弄鬆，讓內層的空氣流通。1 ?; P- _( J8 t$ ^& T! I+ a- a! P3 F! J) z
* @/ C h. f2 g- ?0 xtvb now,tvbnow,bttvb②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內，放上雞隻，先把雞髀向下放，按掣煮40分鐘，期間到了20分鐘時，要轉一次雞身，放涼斬件即成。 5.39.217.77% q7 O2 E, A; N- d t3 \- O6 n! e$ a
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貼士：
" [ u. X" n' S+ \- e2 J加沙薑變鹽焗雞
t2 X) t) a* n4 }除了這做法，亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗，會帶有鹽焗雞的風味。 |
發表於 2014-12-20 05:09 AM
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