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3 a9 j3 L' e+ l2 k公仔箱論壇材料：
5 j( G# d( R- [+ n* n6 B e2 u公仔箱論壇湛江雞1隻（約2斤）
0 p& D1 t0 y9 j! x' N4 f0 J1 Itvb now,tvbnow,bttvb葱30條
; X9 @: ]: C' [+ W( f, ~tvb now,tvbnow,bttvb乾葱頭12粒公仔箱論壇) Z9 I! f9 e& h/ g. ^- q
芫荽2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O% @# c4 o1 z/ ?. ]" Y. f0 X
薑8厚片tvb now,tvbnow,bttvb9 {. O: p% K1 u& ?
粗鹽3湯匙
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" Q! i' W0 _- h# E+ L9 _公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 t% A. k. i" S2 o1 M( ^6 Y& d
①新鮮雞洗淨，以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘，雞髀位多抹鹽，雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔，並把葱弄鬆，讓內層的空氣流通。tvb now,tvbnow,bttvb* ~& H# @ k, v# W
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②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內，放上雞隻，先把雞髀向下放，按掣煮40分鐘，期間到了20分鐘時，要轉一次雞身，放涼斬件即成。
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% Y) ]4 s1 i$ d6 K4 p) Btvb now,tvbnow,bttvb加沙薑變鹽焗雞
8 b( t5 a4 x/ P1 D5 x. n( J* s3 I5.39.217.77除了這做法，亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗，會帶有鹽焗雞的風味。 |
發表於 2014-12-20 05:09 AM
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