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! m) n9 O7 g U9 x" j) d材料：
3 [6 S8 `7 @% l湛江雞1隻（約2斤）
; F* D" ?9 G% J& J8 M0 ~1 P3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱30條
7 y+ G1 `8 T% t, ~# h5 d乾葱頭12粒5.39.217.770 r% C! {- R+ v2 Y8 ? Z
芫荽2両
4 f( l; m5 r* Y% L! ` J1 i5.39.217.77薑8厚片5.39.217.77& H7 t" b/ N8 X1 e8 U5 O7 J6 k
粗鹽3湯匙
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0 x8 w# |2 P4 p5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 p, K6 V. Y) @" B
做法：
3 g ?! H) \8 k+ o7 ^% F3 F, Y公仔箱論壇①新鮮雞洗淨，以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘，雞髀位多抹鹽，雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔，並把葱弄鬆，讓內層的空氣流通。
0 r4 P1 a# T* o' t5 e7 [; `8 q+ V* E# w
- r! g# A" A4 t5 ktvb now,tvbnow,bttvb②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內，放上雞隻，先把雞髀向下放，按掣煮40分鐘，期間到了20分鐘時，要轉一次雞身，放涼斬件即成。 5.39.217.773 F `3 a- Q4 V8 o3 M
/ Y, z8 s6 F; s; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( ]. A) T% h2 j& n( N公仔箱論壇
) q* y( E4 y) m9 V' f: [* ~公仔箱論壇貼士：
2 ]4 Q9 i3 Z5 j5 j/ T8 h公仔箱論壇加沙薑變鹽焗雞
7 @- ]; S1 T, M' W5 l. x7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了這做法，亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗，會帶有鹽焗雞的風味。 |
發表於 2014-12-20 05:09 AM
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