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, A) B+ m: I% y3 O公仔箱論壇材料：
. k: r" h& z. Z: U' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湛江雞1隻（約2斤）
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乾葱頭12粒
2 I0 y% U6 `: n, X公仔箱論壇芫荽2両
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做法：
3 @! X6 R8 Z0 p' v! f公仔箱論壇①新鮮雞洗淨，以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘，雞髀位多抹鹽，雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔，並把葱弄鬆，讓內層的空氣流通。
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) r3 Z; c( j( a8 b" R公仔箱論壇②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內，放上雞隻，先把雞髀向下放，按掣煮40分鐘，期間到了20分鐘時，要轉一次雞身，放涼斬件即成。
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貼士：
6 b! P* v) }+ K8 F) |' N5.39.217.77加沙薑變鹽焗雞4 W! F6 B: g1 w; V
除了這做法，亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗，會帶有鹽焗雞的風味。 |
發表於 2014-12-20 05:09 AM
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