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) j+ C. Y1 U7 w6 w9 G公仔箱論壇材料：
: C6 B) Z" T% s1 r2 `' n! r* `/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湛江雞1隻（約2斤）5.39.217.77( Z L! F, H+ \! p( T
葱30條2 n. b) ^6 g, R
乾葱頭12粒5.39.217.77' j9 S" r7 {# ]3 ~, s
芫荽2両
. `, v+ t) n( ^9 V/ Y" m% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑8厚片5.39.217.777 D' w; U+ l& R9 G1 p3 u
粗鹽3湯匙
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1 V+ e8 y8 j( V6 r% V. ]1 t5.39.217.77做法：公仔箱論壇& y- f' A0 D% _9 t, l+ \& i
①新鮮雞洗淨，以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘，雞髀位多抹鹽，雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔，並把葱弄鬆，讓內層的空氣流通。
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! k' o2 z+ y8 t5 h/ X2 C3 k2 A G) w- u9 H5.39.217.77②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內，放上雞隻，先把雞髀向下放，按掣煮40分鐘，期間到了20分鐘時，要轉一次雞身，放涼斬件即成。
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加沙薑變鹽焗雞
- c: w1 ~/ Z/ A$ ^. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了這做法，亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗，會帶有鹽焗雞的風味。 |
發表於 2014-12-20 05:09 AM
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