 公仔箱論壇% y$ \* X6 B0 {9 P S& Z& e
6 C& m: r& R+ ~, Q9 ]1 ^9 k
材料：1 G6 b6 j0 | ~6 H; {; \
少爺雞1隻（約3斤）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I* F# u- ^' d- i. y
老抽1湯匙6 ^ {9 [# M# H/ g% n
萬字醬油半碗
! J$ l0 s9 ^7 @% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖碎1湯匙* b( t* z0 {" Y1 y' G
薑4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t0 v& q( X: H x6 Z
乾葱4粒/ @, Q% m% S3 @7 Z
蒜頭4粒
" c! j1 V5 r9 ~) r1 s& ^5.39.217.77米酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i: Q; f; P$ P& H1 j7 Y$ k$ l$ ]
粗鹽1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! b& O$ k- X/ Y% {
1 g$ E' p$ P9 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |* ]% b- {4 P6 J* p
①雞洗淨，把粗鹽抹勻雞內外，雞翼位不要抹鹽。雞腳暫不斬腳趾，塞入肚中。燒熱少許油，下薑、乾葱及蒜頭爆香，放入雞，小心別煎破雞皮。tvb now,tvbnow,bttvb( [! n8 n# ?, r, L6 n1 h
" [$ }" [, T5 p# l# F5.39.217.77②從鑊邊灒入米酒，加入醬油，加水至蓋過半隻雞，下冰糖碎和雞雜。
; ~- g+ o" q$ ~) z' [: p" Btvb now,tvbnow,bttvb
. C' e5 D( n- ~' N公仔箱論壇③滾後收中火，每5分鐘把雞翻轉身一次，轉身4次後加蓋再煮5分鐘。加入老抽淋在雞身，繼續煮約15分鐘，可以收中細火，別讓豉油汁煮焦。以筷子插雞髀位試流出的水是否透明，熟透盛起，稍放涼斬件。4 X8 X! S& `+ M/ o7 b0 X/ U
( e2 a3 i2 ^( b) L
A6 \9 q0 D0 q# I m1 [4 x( h7 ]2 x公仔箱論壇) w O9 h. u! E, d( |1 K$ c/ y
/ `4 j9 n2 M- k5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^4 [' s. _$ a
貼士：5.39.217.770 K4 m" X$ x. i6 {0 e* R
日版醬油較甜
7 w- a( {. B5 |$ t+ ]9 w5.39.217.77萬字醬油新加坡版較鹹，日版則較甜，若想甜味較重，可選用日版。 |
發表於 2014-12-20 05:07 AM
| 