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材料
0 G5 U' b+ C; k雞蛋.....3顆5.39.217.77 o3 Q! g. b. j# j* U! y: N l
紅蘿蔔.....400公克
) W! ^. y' ^: y- R; }' j杏鮑菇.....50公克
# X2 R r: _6 \ Z3 o) t5.39.217.77薑末.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \8 c% A* a& ~) b4 u
蔥花.....10公克. _& h2 N" f2 f3 }" U
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; i) M( [8 D' p, B0 n調味料tvb now,tvbnow,bttvb ?8 A8 c6 { I: G; p( R
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鹽.....少許
3 {, s2 F4 s" g3 M3 e4 h白胡椒粉.....少許
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* F: T& m3 b5 t- k% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡色醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* _% q0 h0 g! H& m. s
味醂.....1/2大匙5.39.217.77( P3 E8 Z, P& j9 @
米酒.....1大匙公仔箱論壇% N5 N6 `* T# J
黑醋.....1大匙
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+ Q% v! k0 Q* ]/ t2 F6 h% P" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇$ {0 |2 \* U& L) W9 b: R
1.紅蘿蔔去皮切塊，放入電鍋中蒸熟後，取出放入果汁機中打成泥狀，取出備用。5 l4 N4 F- C2 F) c0 G* k1 m
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2.杏鮑菇切粗末；將調味料B所有材料調勻，備用。' x4 f* c& b( o$ ^* q& [3 J
9 @ |4 u6 y/ g4 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合拌勻。
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4.取鍋燒熱，加入4大匙食用油，放入作法1的紅蘿蔔泥以大火翻炒至略收汁，加入薑末拌炒。
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5.再倒入作法3的蛋液拌炒至膏狀，加入作法2的調味料B和蔥花拌炒，最後再加點鹽（份量外）調味即可。
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發表於 2014-12-20 04:08 AM
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