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[中式食譜] 味噌貢丸蛋花湯


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* h0 d( P) b" E5 Y* ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
3 {% u  |. x/ b9 F7 utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb1 }: t9 l! b/ V
貢丸.....2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s0 Y" O: j* R0 W' E
味噌.....2大匙+ p8 V0 S; N' E1 h$ K3 g0 ^) o
味醂.....2大匙5.39.217.776 V; d3 p6 c0 j9 _# E
水.....600㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 d2 {7 w. `, s% H# _1 |# Q# P$ y
蔥花.....少許公仔箱論壇1 k! Y! n; i: M$ q& ]: A+ l
韓式海苔片.....2小片
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1.雞蛋打散備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y1 v" @+ ~) w! R2 r5 s. _

  m3 F) y4 P+ U$ z) \6 L& U% Z: A1 J2.將水倒入鍋中煮滾,放入貢丸略煮一下,加入味噌煮至再次滾沸,再加入作法1的蛋液呈蛋花狀,再加入味醂調味。
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3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花,再倒入作法2的蛋花湯即可。( P8 t4 W- I' f7 @- q
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Tips
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/ `6 r& J& E7 c% H. [8 g% w5 K3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯,其實只要善用細篩網這個小工具,用篩網過篩蛋液到湯中,就可煮出細緻的蛋花。
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