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材料
0 r, L) [# u1 a) d3 N& \8 b公仔箱論壇雞蛋.....1顆
: O2 z! A: {1 G" A5 K: R7 l" V% w5.39.217.77貢丸.....2顆5.39.217.77/ D* ~& z! n; J) Y/ k4 i
味噌.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 p3 O9 \8 ~3 i" S, M* s+ l2 Z
味醂.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t3 ]* N& L1 W: E' y$ r2 z
水.....600㏄公仔箱論壇( Q$ y" v5 p8 w& |9 v
蔥花.....少許
4 s6 }- o; G6 i h- }0 f5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式海苔片.....2小片tvb now,tvbnow,bttvb& M& u$ a$ k/ h& g: z" O0 H
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作法5.39.217.77, k" S5 K; ~, Q1 e
1.雞蛋打散備用。7 |: r; S+ J, P) u$ \- ^
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2.將水倒入鍋中煮滾，放入貢丸略煮一下，加入味噌煮至再次滾沸，再加入作法1的蛋液呈蛋花狀，再加入味醂調味。
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3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花，再倒入作法2的蛋花湯即可。
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7 {; a, B# n* [# }+ [公仔箱論壇很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯，其實只要善用細篩網這個小工具，用篩網過篩蛋液到湯中，就可煮出細緻的蛋花。
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發表於 2014-12-20 04:07 AM
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