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材料
1 f$ d( {% i; K& q# O6 }' J4 Z- R公仔箱論壇雞蛋.....1顆
' f# [0 {$ D$ i9 U. X貢丸.....2顆
4 ]$ M/ L: Z2 I8 R% @7 Q3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌.....2大匙3 |; s0 |% R. K8 E- {, `
味醂.....2大匙5.39.217.778 _3 S) \. z3 l3 ]# R
水.....600㏄
# O8 }. S& b, g$ Z q+ ]公仔箱論壇蔥花.....少許5.39.217.77% R+ X" c: |% ]9 @
韓式海苔片.....2小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O! D3 b- h, O e. H/ D! y" u3 q
9 l$ U( z7 k8 n7 n* @. k* A% x$ w) ?公仔箱論壇" A" M) k1 B: C0 p
作法公仔箱論壇* s% ]! I+ b* `5 K& {
1.雞蛋打散備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l( a6 M r7 ?( _$ ^/ J
+ L" ~( d0 s r6 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將水倒入鍋中煮滾，放入貢丸略煮一下，加入味噌煮至再次滾沸，再加入作法1的蛋液呈蛋花狀，再加入味醂調味。公仔箱論壇8 m/ W8 R; u" L" e0 A9 z7 h$ n
0 P4 ?1 {4 X& ~- c! r3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花，再倒入作法2的蛋花湯即可。
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% Y4 D6 I) r- k/ P9 F- q2 \) sTips
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4 P8 p, g3 j1 N/ u) T: l5.39.217.77很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯，其實只要善用細篩網這個小工具，用篩網過篩蛋液到湯中，就可煮出細緻的蛋花。
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發表於 2014-12-20 04:07 AM
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