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材料
8 O0 ?) o6 l) j5 Ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1顆
C9 s3 u8 u( U; m; N; c0 W- ntvb now,tvbnow,bttvb貢丸.....2顆公仔箱論壇5 i7 Q# ^- \. F
味噌.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B# W3 M! C/ w
味醂.....2大匙公仔箱論壇7 v. ?9 _' O2 Y/ E
水.....600㏄公仔箱論壇' Z2 P* y1 z6 Z u. \! Y. m" L
蔥花.....少許
6 W& x1 m( F. Z& W5 M# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式海苔片.....2小片tvb now,tvbnow,bttvb1 B) i/ _4 Z' x2 m$ Z+ C4 T
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作法
: b" X$ g% n% t1 t0 v' U8 @1.雞蛋打散備用。
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2.將水倒入鍋中煮滾，放入貢丸略煮一下，加入味噌煮至再次滾沸，再加入作法1的蛋液呈蛋花狀，再加入味醂調味。tvb now,tvbnow,bttvb8 g, o+ o; K' G$ V* w( `0 q) X
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3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花，再倒入作法2的蛋花湯即可。
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Tipstvb now,tvbnow,bttvb+ O; e" q) B7 _$ Y: r0 G
; }4 Y) c6 B- j1 D7 p9 b很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯，其實只要善用細篩網這個小工具，用篩網過篩蛋液到湯中，就可煮出細緻的蛋花。
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發表於 2014-12-20 04:07 AM
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