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" Y% V- J$ ]: s. G1 ^材料
" i6 N& Y+ M# c# C( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1顆
- ^ r9 _7 F! {+ N貢丸.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]" v0 U6 i1 }! ]# ^$ ?( \1 s
味噌.....2大匙
3 d( c! B; e& c+ x公仔箱論壇味醂.....2大匙
( {" X$ R) ]; `: M3 V水.....600㏄5.39.217.771 L: }4 \; e8 |5 N* ~, C
蔥花.....少許) i$ F& L+ m! Z
韓式海苔片.....2小片
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作法) W* b- O7 h- Y. f7 o( t
1.雞蛋打散備用。
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. @9 Q1 Z+ t7 D9 `- C5.39.217.772.將水倒入鍋中煮滾，放入貢丸略煮一下，加入味噌煮至再次滾沸，再加入作法1的蛋液呈蛋花狀，再加入味醂調味。
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9 e( F6 N4 d. l& z) z/ @" O5.39.217.773.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花，再倒入作法2的蛋花湯即可。
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很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯，其實只要善用細篩網這個小工具，用篩網過篩蛋液到湯中，就可煮出細緻的蛋花。 5.39.217.77# e6 J9 e) y3 D9 f2 y+ b: C; q2 F
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發表於 2014-12-20 04:07 AM
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