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- l, h9 R0 _+ {5.39.217.77材料
/ {% S2 K2 F7 ?% ~5.39.217.77雞蛋.....1顆
p% @1 Y7 K) \. Wtvb now,tvbnow,bttvb貢丸.....2顆公仔箱論壇7 R. D: ^' q" o- b
味噌.....2大匙
$ `4 L# T( V5 W. `4 W9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....2大匙
1 D* L- s8 p( b水.....600㏄
6 e4 m+ i2 T* N( ^, r3 i蔥花.....少許
( }) E$ l' P0 ]tvb now,tvbnow,bttvb韓式海苔片.....2小片tvb now,tvbnow,bttvb, t" g0 O7 @, S! c: \- @- c
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作法
# i; _& e! Y7 m3 g7 ?1.雞蛋打散備用。
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2.將水倒入鍋中煮滾，放入貢丸略煮一下，加入味噌煮至再次滾沸，再加入作法1的蛋液呈蛋花狀，再加入味醂調味。
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3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花，再倒入作法2的蛋花湯即可。
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Tips. l+ r' [1 ~8 Y3 {
0 V2 J1 X! g) i1 s很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯，其實只要善用細篩網這個小工具，用篩網過篩蛋液到湯中，就可煮出細緻的蛋花。
& k- x/ j, O8 F) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! l3 d$ C4 `/ T9 e3 Q9 ?
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發表於 2014-12-20 04:07 AM
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