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4 r Y4 V* }, E2 s2 R材料5.39.217.77. F& i) x/ D9 A( b
雞蛋.....1顆
( {! E; n. F, l2 e, |# _貢丸.....2顆
y1 C h" W+ Y, a. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌.....2大匙4 q, Y% \; o. ^" l- m2 H4 M/ q
味醂.....2大匙
5 I: ^ r, ]7 x3 `: g& f2 g) T3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....600㏄
! ~ @. E7 P0 f/ t2 I, J蔥花.....少許3 t6 [+ {* m! d# b! O B* H1 d
韓式海苔片.....2小片公仔箱論壇7 H2 C$ p* o/ E4 W' B
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9 u, O! p) m& Q v7 Q3 [作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ` w6 r" p! T9 E V) g+ R3 G
1.雞蛋打散備用。
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2.將水倒入鍋中煮滾，放入貢丸略煮一下，加入味噌煮至再次滾沸，再加入作法1的蛋液呈蛋花狀，再加入味醂調味。
6 c) \4 C% C9 S- P1 f. [% M1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
l& Z" V3 O2 z( P! A' n3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花，再倒入作法2的蛋花湯即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?6 ~3 @- l3 i
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Tips
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很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯，其實只要善用細篩網這個小工具，用篩網過篩蛋液到湯中，就可煮出細緻的蛋花。 公仔箱論壇 ~) u# I- T' l3 L! f
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發表於 2014-12-20 04:07 AM
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