[中式食譜] 魚香烘蛋

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材料
+ C0 J) A! @9 B# h) ^# o) X" W, D公仔箱論壇雞蛋.....3顆
7 R. X- r5 R$ h: u2 s太白粉水.....4小匙
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調味料% C3 [) M& |  {! v# Y6 [# w
魚香肉燥.....4大匙
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! t) j  C" f4 i# F3 _作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q2 @. I- v  q4 D6 R: O
1.雞蛋打成蛋液後加入太白粉水3小匙，再打勻備用。5.39.217.77+ \5 t' q+ i* `& I8 [/ o0 X

! Q1 i* ]& Y1 U+ z: Z! G2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蛋液煎熟後取出擺盤備用。
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3.於作法2鍋中加入魚香肉燥炒熱，再加入1小匙太白粉水勾芡後淋再作法2上即可。
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蛋液先加入1：1的太白粉水打勻（一顆蛋一小匙太白粉水） 接著開大火熱鍋、熱油 待油溫熱至150度，用鍋勺將熱油盛起 蛋液放入後，放入鍋勺的油沖蛋 蓋上鍋蓋烘蛋
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