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作法5 Z a+ T3 x% |: {4 I# J0 v( O
1.雞蛋打成蛋液後加入太白粉水3小匙，再打勻備用。5.39.217.775 ~# M9 W% ~4 y! a! c- M3 J( ?1 g
: L6 m# r* g5 O, r: }2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蛋液煎熟後取出擺盤備用。
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3.於作法2鍋中加入魚香肉燥炒熱，再加入1小匙太白粉水勾芡後淋再作法2上即可。( q, |4 r7 K8 v' o
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蛋液先加入1：1的太白粉水打勻（一顆蛋一小匙太白粉水） 接著開大火熱鍋、熱油 待油溫熱至150度，用鍋勺將熱油盛起 蛋液放入後，放入鍋勺的油沖蛋 蓋上鍋蓋烘蛋tvb now,tvbnow,bttvb+ }( O! c. d+ ]1 \( Q& J
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發表於 2014-12-20 04:06 AM
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