[中式食譜] 魚香烘蛋

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( [) u6 u0 s5 ]9 M8 ]' D% r$ @公仔箱論壇材料
# N& a! U$ B* A* X0 l9 Q  x$ \雞蛋.....3顆
* @! V' y0 p/ Q: [5 H太白粉水.....4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [8 {# X( _- [8 Q7 J
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調味料5.39.217.77- T7 T$ ]) X! B; j4 s: S
魚香肉燥.....4大匙
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作法
5 ^9 g9 q  d2 R+ Z公仔箱論壇1.雞蛋打成蛋液後加入太白粉水3小匙，再打勻備用。
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3 I+ |# ?7 N9 d* X0 b5 c) V公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蛋液煎熟後取出擺盤備用。
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1 V/ V2 e+ H8 {1 u5.39.217.773.於作法2鍋中加入魚香肉燥炒熱，再加入1小匙太白粉水勾芡後淋再作法2上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M1 E) x8 ]) ?/ X6 _7 P% \* q
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6 D! }# n7 Y6 ]$ _! G蛋液先加入1：1的太白粉水打勻（一顆蛋一小匙太白粉水） 接著開大火熱鍋、熱油 待油溫熱至150度，用鍋勺將熱油盛起 蛋液放入後，放入鍋勺的油沖蛋 蓋上鍋蓋烘蛋! e  y9 _; F) }0 s, T( g" J; |

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