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$ e' K; x& v& x$ s" n7 [/ Y2 ]tvb now,tvbnow,bttvb材料:
K/ _5 x* R$ }" f9 f" r- _公仔箱論壇Oreo 夾心餅乾 (刮去中間奶油餡後的重量).....225克
" ?* _3 m- L" t3 v) x L' \6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖.....2大匙
/ E; d& l8 G( D, M" h海鹽 .....1小匙公仔箱論壇, s. |4 T9 j- l7 f8 e
液體無鹽奶油 .....6大匙
5 [7 }: O' m+ Q' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶巧克力.....170克. s7 k+ H; e* x) J
黑巧克力.....170克
9 J) V6 Q$ A/ K2 u雙倍奶油(乳脂含量48 %) .....320 mltvb now,tvbnow,bttvb# A8 [8 K' [$ T& W E
新鮮樹莓.....225克7 |5 ?+ f, y) I8 ?) M/ v7 S
5.39.217.77$ @" l) X r N q' H$ y9 m" o
6 A3 r9 r; p/ \- _5.39.217.77做法:
7 n/ J6 _5 y9 O+ b! P/ ?, M4 p公仔箱論壇1. 烤箱預熱至180℃。將 Oreo餅乾、糖和1/2小匙的海鹽放進攪拌機內打成粉狀餅糠，接著，加入奶油繼續打勻。
3 B- S* E8 U ~+ }! O, c" U6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C& t& u, t1 x, u) M) a9 w
2. 把拌勻的餅糠倒入9吋可脫底的塔盤內，並將餅糠按壓密實。塔盤放烤盤上才放進烤箱烤20 分鐘，取出待涼。
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3. 牛奶巧克力、黑巧克力和 1/2 小匙海鹽放碗內，用微波爐加熱融化。另取一小鍋，用中火把雙倍奶油煮至微沸便馬上熄火，隨即倒入巧克力裡，拌至光滑，再倒入放涼的塔盤內的餅糠上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s" B( T2 C; S5 t
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4. 待巧克力塔涼後，放冰箱冷卻至少30分鐘。上桌前小心把塔放在反轉的大碗上脫底，然後連底一起把塔放在盛盤上。用薄長刀小心地把塔與盤底分開，鋪上樹莓，灑上糖霜粉裝飾即完成。
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小訣竅：
" T* O+ v/ s ~- V( d: n把盛滿餅料的可脫底塔盤放在烤盤上才置於烤爐內，可預防不小心把盤底弄脫開來。tvb now,tvbnow,bttvb/ l2 g3 ?1 L/ c5 N
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0 D2 n( x6 `/ P9 ~' |3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示（基絲汀）：
3 n2 Q, y2 Q9 f9 [5 U% ytvb now,tvbnow,bttvb大匙，即湯匙。小匙，即茶匙。
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4 M! M2 a2 a7 a7 `$ \+ y j: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙倍奶油即 double cream/heavy cream, 是一種淡忌廉。但不建議用低脂的那種淡忌廉 light cream，做出來的口感和味道會差很遠。
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, l' x+ x% ~' ]1 E: U5.39.217.77樹莓，即 raspberry. 如沒有的話，改用草莓 (strawberry), 一樣好味道呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M# G( S2 V9 r. [* G
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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