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* s) O! L# D( v8 `8 x; ] [材料:
7 [7 K: g8 Z- O2 ?/ `2 v2 l公仔箱論壇Oreo 夾心餅乾 (刮去中間奶油餡後的重量).....225克
: }. u! v1 J1 D5 D+ k# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖.....2大匙/ W8 Q1 R, D5 K3 V6 U
海鹽 .....1小匙
, Y" m: @$ z% m4 M5 [液體無鹽奶油 .....6大匙5 u% b" Q. q/ {% J
牛奶巧克力.....170克5.39.217.77& A! m4 V' c/ x2 e: B+ K
黑巧克力.....170克; U" X8 Q M( d7 f
雙倍奶油(乳脂含量48 %) .....320 ml
3 F3 j0 ?" Z, q! z5 Q& _7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮樹莓.....225克tvb now,tvbnow,bttvb3 f# f* Z$ N$ Z& p3 @2 E
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5 S! u) n9 ^9 b# r$ h公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C4 V$ d+ F* j7 t3 i5 B8 N* [( k
1. 烤箱預熱至180℃。將 Oreo餅乾、糖和1/2小匙的海鹽放進攪拌機內打成粉狀餅糠，接著，加入奶油繼續打勻。
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! f: z6 h8 w' Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 把拌勻的餅糠倒入9吋可脫底的塔盤內，並將餅糠按壓密實。塔盤放烤盤上才放進烤箱烤20 分鐘，取出待涼。
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3. 牛奶巧克力、黑巧克力和 1/2 小匙海鹽放碗內，用微波爐加熱融化。另取一小鍋，用中火把雙倍奶油煮至微沸便馬上熄火，隨即倒入巧克力裡，拌至光滑，再倒入放涼的塔盤內的餅糠上。/ y7 F- t9 L+ u) @
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4. 待巧克力塔涼後，放冰箱冷卻至少30分鐘。上桌前小心把塔放在反轉的大碗上脫底，然後連底一起把塔放在盛盤上。用薄長刀小心地把塔與盤底分開，鋪上樹莓，灑上糖霜粉裝飾即完成。公仔箱論壇4 [" Y# n/ E# \
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# W/ H4 A9 ?! g: z' jtvb now,tvbnow,bttvb小訣竅：
+ s" V4 T! k4 o8 J) }把盛滿餅料的可脫底塔盤放在烤盤上才置於烤爐內，可預防不小心把盤底弄脫開來。公仔箱論壇( {& a- b* ?1 g' k+ U# D
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/ u9 a; j( C8 b* U2 G) R2 Y2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示（基絲汀）：
$ A9 z6 c+ C$ v! Q% a公仔箱論壇大匙，即湯匙。小匙，即茶匙。
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$ J! O# [1 T+ H# A0 P( W. t5.39.217.77雙倍奶油即 double cream/heavy cream, 是一種淡忌廉。但不建議用低脂的那種淡忌廉 light cream，做出來的口感和味道會差很遠。
5 z' Q! w5 q3 j( e公仔箱論壇5 k3 u& Z( S: X8 E4 V8 a) ~
樹莓，即 raspberry. 如沒有的話，改用草莓 (strawberry), 一樣好味道呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V3 L3 |9 p) u E3 l) x, {/ J
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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