 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R. I3 M6 J; P8 q! y
, n# {: ^" W' t0 [9 b% jtvb now,tvbnow,bttvb5 X! b& H# @( c; `& g$ h. @
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `0 p4 f ~3 h0 e& x2 h
糯米.....120克公仔箱論壇+ w: C. l7 e% i" O* k! ]9 T
碎豬肉.....420克( ?! B+ E% J# y3 u. D7 u/ ?
馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒
$ }6 ?7 E+ T2 q1 w0 @6 atvb now,tvbnow,bttvb美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條
& f/ C6 Q) F5 E7 |美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條5.39.217.77* J( B( U) @- A% j. a
生菜.....酌量
3 u2 {4 |; p( e" Y- Q- Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲.....酌量
( Q( ]9 Q/ s7 Y- G2 u
5 R& V" b1 l( N9 i% o
+ r3 `8 x6 Q; K I9 atvb now,tvbnow,bttvb醃料:
$ F6 k" ^. T5 f7 L0 r _. @- E- ~tvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙5.39.217.771 C. {% y, O2 C
雞蛋.....1隻
4 c( i5 ]1 u6 ?& F! d( P粟粉(玉米粉).....1茶匙5.39.217.779 v1 g& I; B. X+ t6 C" a" S+ l
蔥(切幼粒).....1 條1 l$ |1 S' Q/ V3 F; k# G
薑蓉.....1/4茶匙
7 b6 j# \& E% h/ ]1 x/ [tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/8茶匙. y# T0 E' s1 K5 ]/ P5 G
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C* L' Z9 P: b5 ?" b/ Z! m
麻油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K& W, P) O; G0 z S- v
公仔箱論壇1 t) J: P/ G. R" e3 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t P) e5 x u8 T
汁料:/ j8 S" Z: I9 n8 K: O1 y& n
黑米醋.....2湯匙
4 z: ~/ w1 B# g紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻
' Z# O y+ j I5.39.217.77蒜頭(切幼粒).....1粒公仔箱論壇0 o# f2 ?/ s* u$ r
糖.....2茶匙
6 d; w; S. z3 n3 i4 Q* U水.....4茶匙
' D4 n+ @/ b/ H9 y* E; I# ]; _tvb now,tvbnow,bttvb
% Z( u8 q1 g5 x7 Wtvb now,tvbnow,bttvb# c/ e& W- G5 r# b: ^6 |$ |# i# g1 q
做法:8 f( x6 V6 b4 z5 k! J
1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。
4 n, D6 ?8 n" e' E2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。
" e* ^2 o4 F) J! p6 z8 S$ z mtvb now,tvbnow,bttvb3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。
. ^; `: B, ^2 [3 {* ?# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 預備汁料，把所有材料拌勻。
$ p- x- y9 R- m* P0 c6 \tvb now,tvbnow,bttvb5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。
, {% U O1 {# K+ X. D# ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {, A! {4 S. \; z' @
公仔箱論壇& m( p" B6 H* I( J
溫馨提示：
- m g8 I% y& }$ J5 T糯米，可用圓身或長身的均可。5.39.217.77" ?% e! f8 u' |9 `; J4 V' h& `
tvb now,tvbnow,bttvb" r' j: `$ W4 N
如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。5.39.217.77* T9 ^6 i& n4 M- l
# y9 L' M0 i4 U( b9 S8 z( ^5.39.217.77?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。tvb now,tvbnow,bttvb G9 [3 q' R) s/ }& u9 k# h
% k. ]( I. j( c* @- k8 N; f7 a
|
發表於 2014-12-19 04:05 AM
| 