' a: z, D6 M( |5 E6 V# r) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) s" _! Q, Z1 O/ l0 W1 X5.39.217.77! [, X" ?3 P2 {0 @" p* t5 R6 ~
材料:
) x* ?8 Q5 z6 n/ m' U2 M, ttvb now,tvbnow,bttvb糯米.....120克) W9 q* R( O6 g+ L1 R% E X/ B
碎豬肉.....420克
$ F3 M( c% G; Y馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒6 y' e2 n# I+ R% F0 ~ z7 g
美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條
m0 ?+ E3 L2 r3 F9 ^# d5 ~5.39.217.77美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條
2 ?% a7 @1 h" \( a$ ^, j生菜.....酌量
6 c/ c8 q5 c3 a' o" p& o紅蘿蔔絲.....酌量
# S+ g) H7 m) T8 ?7 Vtvb now,tvbnow,bttvb/ Z# _' R! u- O7 V; M7 ^; R
6 Z" \1 ?/ Y! |5.39.217.77醃料:
6 Q q' N* q8 S- s0 ^3 x生抽.....1茶匙公仔箱論壇7 H6 o: [. K7 }8 L. G6 a1 b+ Y
雞蛋.....1隻 Z; c* n o- F6 x, Q6 Y7 T8 Y0 m! O
粟粉(玉米粉).....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |2 Y0 W7 |6 y7 F. N/ Y8 l
蔥(切幼粒).....1 條5.39.217.77# Z' j+ I9 W) ?3 [. z$ R
薑蓉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T [# q; H7 i6 j0 I# ~
鹽.....1/8茶匙& V8 {% e% `$ e6 D; @: |& w: i/ x* V+ B
胡椒粉.....少許
1 C( q4 ]2 @) x- z# m公仔箱論壇麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" p# Y! J/ y, G# s+ O
* G) p8 p( Y/ Q, [9 [. H
* S" S( y j) p/ K( ?汁料:
( V# i- v1 C: D7 ]* \) t3 b6 Utvb now,tvbnow,bttvb黑米醋.....2湯匙
6 ^8 Q/ ? C0 B( O1 ^& t& r2 M紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻公仔箱論壇6 s1 \6 q1 j- ]
蒜頭(切幼粒).....1粒
! x# _/ R# _& ]0 w糖.....2茶匙
5 R2 C9 R( J; Z. ]+ }水.....4茶匙
6 i% A/ \( A4 n$ _* mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M$ J8 _! O' g! n9 H6 s( v9 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x/ K/ N; l! p
做法:
; l; {) k2 j: P3 B# T5.39.217.771. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。
2 J7 H0 e$ ~! q6 N" H2 Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。& B9 U$ O! S/ b$ c
3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。
3 c( u( U6 T9 D2 {* x8 P. k4. 預備汁料，把所有材料拌勻。公仔箱論壇6 Y, ]) v& l$ E5 Z8 K
5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。
! M1 S: \( K- f公仔箱論壇公仔箱論壇% a) Z1 Q$ d p* x, q
公仔箱論壇6 T0 o5 _5 F$ W, T" v& M
溫馨提示：
4 Q! h! a2 [1 ]. \公仔箱論壇糯米，可用圓身或長身的均可。5.39.217.77. `, W* ]0 |$ _* s$ P
8 u7 r% B1 \0 A; f7 \8 ]! m9 F' W如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。
# `4 z. D. B( l4 f( D7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. P7 O3 D; R- Z( Q( g" Y' g. Y
?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。
7 y4 C" k% X. A/ O5 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ l! j5 L" Y' M4 {) y3 A
|
發表於 2014-12-19 04:05 AM
| 