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8 Q- d% _6 n0 D0 [0 `, |% atvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.77) n$ n; {/ D# r
無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克
# z! H: R" [4 L0 z# O公仔箱論壇牛油和植物油.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G* B( y5 m m, `! q& _* ?
洋蔥(切粒).....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S% X V% F2 _: d K
西芹(切塊).....3 至 4條
2 ]( I7 u0 Y2 z: K0 f: h' stvb now,tvbnow,bttvb蘑菇(切片).....180克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H. @8 z) z9 A( T- }7 v& v
蒜頭(切片).....1粒公仔箱論壇5 V" y$ i8 ?' w) ]. H: i
法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙
/ y+ V7 y. z1 {/ x" j雪莉酒(sherry wine).....125 毫升
4 ~6 n6 u1 E% D: R, o+ f公仔箱論壇百里香(thyme).....3 至 4棵
$ C8 {) X2 ]; B) Q; a公仔箱論壇奧勒岡(oregano).....1棵
5 s& p: i" M. L8 t1 ?6 G5 o: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芫荽(parsley).....1棵% V4 r1 a: H& P
雞湯.....70毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A* O/ t; f( d% E2 P$ s0 \" ~
急凍青豆.....150克公仔箱論壇. O3 o3 E/ Y/ w
鹽.....酌量3 c8 f2 @8 o; U
鮮磨黑胡椒粉.....少許% ?8 O5 Q; J5 P1 O6 r+ E
淡忌廉.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" K3 B2 J, U$ w4 S( F N
2 i" [6 }8 U& {) r5 Q' [tvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ X/ z7 q; a* }公仔箱論壇1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h+ `' l* `7 i0 w; Z0 K& i
: k9 D+ R" {2 j6 d- q2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。
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3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。
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. t3 R+ J Z+ L' E- _1 D公仔箱論壇4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。
5 G: N$ h5 g; ?! i6 O5 B$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G/ x" F K6 d* l8 [) I& a
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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