 公仔箱論壇7 {% ^% S4 A" d+ p2 p
9 y; G7 I4 W% h! p公仔箱論壇
, M+ r9 B) ~$ O5 R/ p0 e5 N* m/ f* C5.39.217.77材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ u: k5 z! I7 k& U3 k0 d( a
無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克
( U2 U E/ Z1 f" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油和植物油.....酌量公仔箱論壇. B/ m: G+ O y7 I' z5 u5 g
洋蔥(切粒).....1個
) k* w: |2 r8 ~6 U西芹(切塊).....3 至 4條tvb now,tvbnow,bttvb: a8 a3 s5 E0 J# y4 Y% G5 V
蘑菇(切片).....180克
' n0 [; f1 V b: L% H: B8 f! y蒜頭(切片).....1粒
! ?& k2 z2 q9 q5.39.217.77法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 E: `( e J6 Z: }0 G3 E, V
雪莉酒(sherry wine).....125 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g- X! i6 E. j+ U4 B
百里香(thyme).....3 至 4棵tvb now,tvbnow,bttvb$ C. T5 x$ b K% ~9 S
奧勒岡(oregano).....1棵5.39.217.77, t* @. p, i% s. O9 @
洋芫荽(parsley).....1棵
# x! j3 B! q6 I& ?( a雞湯.....70毫升
. p+ [0 a, k3 p# u8 m9 K4 r( J2 e) Z急凍青豆.....150克
4 J" s/ `7 h1 U$ ^鹽.....酌量5.39.217.77, a9 g& u. O) s0 Q6 \1 z% J
鮮磨黑胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c# ^' C; B L3 h
淡忌廉.....3湯匙
: m1 q' T [+ N" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c+ e! V- e, n# q, L3 G
做法:
& Y, G4 {6 H. E4 d/ e- E1 |6 I公仔箱論壇1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。
/ t/ t- ?9 Z* Y+ O! u, l: V
, x1 K2 w. y7 e" M公仔箱論壇2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。( N, P/ Z7 N/ i6 k# s
1 Q; L9 N* T0 [0 Q. {( v+ u% L公仔箱論壇3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。
8 H6 h7 x2 J. h0 U% P6 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 Y/ ?+ }1 h" i
4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。
5 V0 T) {' i' I6 _: D! B# ctvb now,tvbnow,bttvb
( U( `: q# D" i) V( D3 ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2014-12-19 04:04 AM
| 