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材料:5.39.217.77; J" b; G8 c1 D, q# @: X
雞翼.....700克' z M( k7 f- L! M' M
芝麻(烘香，裝飾用).....酌量8 o' M; B4 u0 c% I! X
青蔥 (切絲，裝飾用).....少許
' l* B) z1 e" \ S; K: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: l5 M; s2 o% k; |9 s2 k
公仔箱論壇% K; {0 z/ Y: ]) _( L5 [
醃料:2 C3 t5 ?& ^! U5 O8 A6 ]
蜜糖.....1 湯匙8 O) w% r$ b) k8 P: [7 a5 O
生抽.....1 1/2 湯匙5.39.217.77 T1 R! E% n! _1 M3 _- |7 |7 v8 r/ o* x
老抽.....2 茶匙
; {7 V0 K; ]$ N% b( \# [薑汁.....3 茶匙, z% w) f: s9 N; a' f
紹酒.....2 茶匙
8 @: H2 v6 X0 G0 [/ S6 P5.39.217.77胡椒粉.....少許5.39.217.77! a8 P# D: B0 T. b
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1 ~% ]) q4 G! f0 z( S/ H5 i- Q* B
; Q: S! n" b& u- H5.39.217.77做法:
& M# W8 g* x4 r& G0 q5.39.217.771.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。
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# k7 e1 K) x; i1 M2.預熱焗爐至 180C.5.39.217.77% h- F/ O5 n$ F5 X/ g# ]
4 A; A" f \* [: A+ f% d, k公仔箱論壇3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。" [0 |* A/ Q- a! d" i. ~: T3 _) `
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發表於 2014-12-19 04:03 AM
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