[食肆地點] 環遊世界自助晚餐

踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！
5.39.217.77% L$ E6 k7 _3 R/ G$ M
頭盤
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j- c" b4 j" u' W

地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。; f8 G* \) o* Z2 A( \; t

熱盤
非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。公仔箱論壇( _& Q4 {+ U. G
5.39.217.77- n5 A  |* F; L# P3 d; W+ R
愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。
7 C; ?' W/ ~, p, U3 q% x8 \
希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。
% L9 T$ i% v1 j9 ~. y# V
甜品
德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。

法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。公仔箱論壇8 h1 k8 T! q4 }- \2 B- ]8 G; s

土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。5 x2 ^) h! w# {; a( p' E
tvb now,tvbnow,bttvb. j1 F5 E* Y7 t. R
當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。: }; }; r3 R" }! D: ]3 @8 D
5.39.217.775 ?6 _9 E) `/ S  ^" _8 i
新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。; u( i1 \4 X1 d5 j% p6 w% ~. a
雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。5.39.217.772 r; d( x! Z# L, A9 \% [
凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。
藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。
木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。
哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！

逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。5.39.217.77: p4 B" Y9 t' e5 b
自助午餐：上午11時30分至下午2時30分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d3 i1 h7 N: q2 W- s2 W
自助晚餐：首輪晚上6時至8時│次輪晚上8時30分至10時30分tvb now,tvbnow,bttvb! S- H5 a! k" R& p$ ?  W
- G8 V4 i; Y8 t
自助午餐
6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8
原價: 成人$248/長者$208/小童$188% j9 {6 C' L/ J' z' ?9 b( R9 Z( _
4 F3 \; X0 {/ ?
自助晚餐5.39.217.77& _, }+ G( [! q. Z" A) Y/ l3 |
6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.8( V6 Z+ {4 u. e' o7 }" U
原價: 成人$468/長者$378/小童$3285.39.217.77( Y5 C/ c3 x) i+ W1 J; e6 K) A' Z% x

八十六日環遊世界自助晚餐5.39.217.77' `. _4 _# F' K
日期：2015年1月5日至3月31日
時間：晚上6時至9時30分: ~; v( W5 J5 j
地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1tvb now,tvbnow,bttvb9 m* n7 m9 q! ^% ~( G
價錢：星期日至四成人$468/長者$378/小童$328
星期五、六、公眾假期及前夕成人$498/長者$408/小童$358TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H& ], ^4 E) Y- I2 l
tvb now,tvbnow,bttvb2 R& m- }) d9 P, |

6 e4 y) M2 b8 s. [( Z$ M8 l& H越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁. d4 I0 @% }6 N1 T3 r+ s) q# j

公仔箱論壇( X( @3 A7 }4 l# r% s: ~& _
地中海茄子芝士卷配半乾番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S9 Q5 h2 M" T. c; D" R# u" r

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q5 h" F2 r, e4 k
非洲燒雞+ j" k5 D2 |/ a8 F, t  ^
  ^9 `. S  r- j  t: W, U! o
5.39.217.77' m* k# Z5 U8 L/ f( Q& ^9 U6 |+ ~* ~
希臘焗茄子羊肉公仔箱論壇3 \+ Z- I/ e3 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [7 i" P4 Z" A( s7 J( @5 o

愛爾蘭燴羊肉
% ~# `( D1 A& c5 {" j8 H3 R! h
( M" j; e1 ~1 J" p5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N$ \2 l/ V/ e6 f+ q
德國蘋果卷
8 k# c) B6 w  v3 ]- s

法國千層酥tvb now,tvbnow,bttvb1 q8 q" K/ H# h

( _  S& h2 t" b+ J  ?$ l2 W7 U6 c% a) }* ~2 a2 w  R
土耳其焦糖果仁酥
9 C4 K- C+ g/ x8 N/ G# c公仔箱論壇
0 Q8 F4 S6 D' Stvb now,tvbnow,bttvb, |/ i( B( ^0 P6 ^# R
特色凍海鮮盤公仔箱論壇6 b  T# H% }9 j( H. f* T
5.39.217.77% @( T. t# u  ~% D" }- V7 p; B3 ?

芝麻吞拿魚配香草醬
4 U7 H7 q. ~7 X" z5.39.217.77
, x5 n4 {5 z8 J. ]  T5.39.217.77