[食肆地點] 環遊世界自助晚餐

踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！tvb now,tvbnow,bttvb/ D: y9 `) B; A* ~( H: ?* f

頭盤
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。tvb now,tvbnow,bttvb5 w6 m4 L) G9 v! F! O; u$ X- E* m
tvb now,tvbnow,bttvb3 k3 D' m6 J: P
地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。

熱盤
非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~0 H0 l: @# x7 V9 k& V
+ J/ n' _1 |( s  p
愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。

希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s$ o0 v8 _, B- u: @

甜品0 ~+ z* ~# M  d) ?  x) k
德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。
tvb now,tvbnow,bttvb- L' N, k! `' _$ }
法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。tvb now,tvbnow,bttvb; R$ i0 a) S' c  u; @: B$ h% |
tvb now,tvbnow,bttvb. I$ S9 `& a3 c6 m' y
土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。  b! ]/ }! n- W" Q- a" y

當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。
* s9 P0 F5 q% B6 H! r
新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。
雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。
凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。+ ~( l' {( E8 G8 g% g  T' e4 }
藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。( _3 N2 ~# }' X$ n8 E
木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。2 ]$ r. p. o2 B4 y
哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！3 e7 }; ?# E  d2 e# U" P3 d  v
5.39.217.775 ]! h" U" l2 ^2 F/ W
逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。
自助午餐：上午11時30分至下午2時30分5.39.217.77, w8 R$ F9 t  T4 I: s8 b, Y
自助晚餐：首輪晚上6時至8時│次輪晚上8時30分至10時30分

自助午餐
6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.85.39.217.77( v0 P: Y2 Q# h
原價: 成人$248/長者$208/小童$188

自助晚餐公仔箱論壇$ _! a1 K3 C' Q2 J
6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.8" _# g' G$ ]- D
原價: 成人$468/長者$378/小童$328tvb now,tvbnow,bttvb* ~8 Z( Y$ V9 R$ U( G
2 J' g9 r& H3 i
八十六日環遊世界自助晚餐6 Y* W; a4 |2 H/ S4 o  i, u3 @+ P
日期：2015年1月5日至3月31日
時間：晚上6時至9時30分5.39.217.774 C7 R7 Q2 Z" U. n9 l* O
地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1
價錢：星期日至四成人$468/長者$378/小童$3285.39.217.77* b# E, W7 R6 L1 J3 ^* S
星期五、六、公眾假期及前夕成人$498/長者$408/小童$358TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E0 N% c* u: Q+ _
5.39.217.775 W& V' T* p9 t" q2 O

9 x$ C. t1 H3 K# Mtvb now,tvbnow,bttvb越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁

& ]. t2 x8 C& F+ U' X( P公仔箱論壇6 Z" W! x' S9 Y' O
地中海茄子芝士卷配半乾番茄
- _" i" i+ b" {+ h+ F6 B
2 x/ A/ k$ T$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^" |2 v' G7 E& }2 Q
非洲燒雞
( D) q( D, K: @2 e, a9 a9 I5.39.217.77

$ m- w7 X+ J1 f# ztvb now,tvbnow,bttvb希臘焗茄子羊肉
" X$ _" I3 H0 ]公仔箱論壇, `1 a3 A' @/ K

H9 \; Q2 H3 S1 {! I5.39.217.77愛爾蘭燴羊肉
( s# q- m( e3 b2 X" M. i. L5.39.217.775.39.217.77' k3 P4 z* s* ]2 o
6 `" D: l& S8 R( J/ r
德國蘋果卷$ k0 R8 c4 K3 @- I

& c+ ~, x5 l) C5 ]8 S公仔箱論壇; J- b, K' h& a, Y
法國千層酥

+ G) }% l- E$ u, K* e5.39.217.77
2 A2 W8 K; E0 `. S( ?1 ~# l$ \. g土耳其焦糖果仁酥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t( N# S, s* g7 p0 |7 O0 `
3 Z2 g4 S; a% j8 {

特色凍海鮮盤公仔箱論壇: b. u3 i w4 W! ~7 m( }6 x5 ~( V

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x, T1 m& V1 S! ]8 [" v: _4 q* {
芝麻吞拿魚配香草醬
1 }9 u3 s" a- M+ n& C
. r% t. J* U( J, W5.39.217.77