[中式食譜] 忌廉汁什錦海鮮莧菜

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材料:     - m  J( O: c$ K% m" t
莧菜14安士、急凍什錦海鮮(洗淨隔水)2杯、忌廉雞湯1罐、清水半杯、蒜蓉（煎香）1湯匙
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做法:     
$ W% F2 o0 y4 z$ ^* W& }公仔箱論壇1.莧菜洗淨、摘淨，放入乾鑊中以中火烘炒至軟身，加入煎香的蒜蓉炒勻至熟，取出排放碟上。& L! u. v  Y4 o
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2.以慢火煮攪溶的忌廉雞湯及清水，放下什錦海鮮煮至剛滾。公仔箱論壇5 m" d6 A. O7 |# i" s
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3.熄火，汁料放涼片刻，淋在莧菜表面即成。
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