材料:
$ Z2 o" ?* @/ s2 r% _5 y0 Q公仔箱論壇金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片1 V; w6 X% x( ?% k M* i# a2 a
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! {3 |" o4 f4 N8 s! E5.39.217.77調味調味料：
5 F3 ]. P# W7 i8 R+ {9 L! Q5.39.217.77水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量 ( y* D! M- m: B& Z1 T6 O/ A9 F
: ^1 h1 L& s9 g+ N4 A- U6 M; D2 H/ K5.39.217.77
5 C% t4 k& a5 p: b/ W7 B0 B醃料（金錢腱）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D4 M1 @$ l8 ]" n5 v% U2 w
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙
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+ @0 u# h4 z6 r8 i2 \, i5.39.217.77做法: ]' V+ I( E, c; c. x
1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。公仔箱論壇& S4 p; `9 X% ^0 B0 S6 ]
8 P3 A% @) @" v0 H# h' J/ C. g& G2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。5.39.217.77+ N% f) g5 Z# c# u$ z* m5 A8 p: a
m4 u% A& @% A4 B3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。
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) f6 k5 ]; m7 m; J' V$ Z5.39.217.774. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb, f1 ?1 T a5 w2 J/ v
/ _0 j2 K8 @4 [, u5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。; I' Z/ G/ y% ^, Q5 ^/ D
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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