[中式食譜] 蜜糖豆蘿蔔炒金錢腱

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材料:     5.39.217.77: d/ C2 r6 ?! q. Y  u) T( T
金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W  U3 `( Y6 x3 E$ V8 @( Y

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% q# s  B( V6 q$ \( r" _) A5.39.217.77調味調味料：
! I  \; ]+ D0 A: S公仔箱論壇水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量
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2 W/ H9 a0 H" _- ]tvb now,tvbnow,bttvb醃料（金錢腱）：
0 I" \# e( D# ?" L( P7 q6 Stvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙
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- Z2 {% r0 H; p+ |3 b2 `做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]5 V. D! p: K9 O- T: f$ c) M
1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。
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+ r5 @2 L* L5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。5.39.217.77; p, }3 v. ^" @5 W1 r

+ J* F6 X, x: [& c公仔箱論壇3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。5.39.217.774 Y+ B% p5 J( E: x2 W/ J

0 g6 A' w4 C  o+ ]5.39.217.774. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。
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5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。5.39.217.778 J: i5 E# s, s" L/ U

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