[中式食譜] 芝士紅酒牛腩扒豆腐

nt1972

材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P$ w$ A' O- T* g
板嫩豆腐2件、紅酒燴牛腩200克、芝士片2片、蔥花2湯匙、罐頭蘑菇（切片）1量杯
3 p2 T$ `2 e8 I: Y# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; V, O+ p' y2 L( |3 d# \% R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L2 h- G/ Q. _
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }$ N! G1 I" E( D/ \
1. 豆腐先用清水混合2茶匙食鹽浸泡15分鐘；取出豆腐切大件，吸去多餘水分備用。
" j: V4 H7 }8 \5.39.217.77" [5 c" x: e" x7 {5 Y/ J  a6 y
2. 在豆腐表面撒上少許生粉，下鑊炸至金黃香脆，取出隔油排放碟上。公仔箱論壇. E. I, [# }( F5 r- I2 s9 p: P( O

, x4 K6 O; E" V$ [  `3 _3. 以中慢火煮熱紅酒牛腩，加入蘑菇片及芝士片煮溶，（可加入適量清水調校濃稠度）燴煮片刻。
9 {6 R, ^5 }0 l+ Q& I  a  B7 c5.39.217.77公仔箱論壇# e" ?$ S% H9 \( `+ c* G7 `
4. 將汁料淋於豆腐表面，撒上蔥花即成。
4 G! y; F& I; [  F, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。