材料:
- u# b! ]5 W. [7 R8 \tvb now,tvbnow,bttvb板嫩豆腐2件、紅酒燴牛腩200克、芝士片2片、蔥花2湯匙、罐頭蘑菇（切片）1量杯tvb now,tvbnow,bttvb; q$ G: b, H5 D5 T$ e: V
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6 s! o+ M0 X. s) K公仔箱論壇做法: ' L) d R a+ ?& O- w, z
1. 豆腐先用清水混合2茶匙食鹽浸泡15分鐘；取出豆腐切大件，吸去多餘水分備用。5.39.217.778 K @. a) L* r1 G' s& W
" e* m* H* U: |2. 在豆腐表面撒上少許生粉，下鑊炸至金黃香脆，取出隔油排放碟上。1 T8 \' I9 ?3 x' Y J
6 a# z W/ U% B3. 以中慢火煮熱紅酒牛腩，加入蘑菇片及芝士片煮溶，（可加入適量清水調校濃稠度）燴煮片刻。, t( w. M* t$ Q2 o [
# R5 s; s4 p( j' Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 將汁料淋於豆腐表面，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T4 U; W0 G2 ~' x1 W9 c0 K
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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