材料:
* k+ P$ N, z- |. @雞胸肉150克、蛋1隻（煎成蛋皮）、細青瓜1個或100克、紅蘿蔔100克、鮮粉皮1包或200克、白芝麻1茶匙（炒香）tvb now,tvbnow,bttvb3 {; x6 U; t, Z
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調味涼拌汁：
6 L0 c5 l: A/ x/ e5 ~tvb now,tvbnow,bttvb花生醬3湯匙、海鮮醬1湯匙半、壽司醋3湯匙、生抽1湯匙、麻油1湯匙、糖1湯匙、凍開水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A: a! V) ]+ A9 J
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 I- X" G1 g/ |+ U5 `
1. 雞胸肉沖淨抹乾，用1茶匙調味雞汁搽勻，隔水蒸10至15分鐘；取出待涼，撕成幼條。
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" K& h: s. _5 w! n, p) g. X6 E2. 蛋拌勻；加入少許油至鑊中，倒入蛋液盪成圓形，慢火煎成蛋皮，取出切絲。( K/ f3 Y6 ]4 x4 j" {
: m, x- ^& { k8 S7 g3. 青瓜及紅蘿蔔切絲。粉皮用凍開水沖淨，取出隔去水份，切幼條，再隔淨。
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4. 涼拌汁材料拌勻試味。tvb now,tvbnow,bttvb* K& n8 }6 _7 V+ a' j t; n( V
) |& x3 \/ A0 \/ _4 e K" P公仔箱論壇5. 大碗內加入所有材料，加入半份涼拌汁拌勻，放碟內；再淋上多些涼拌汁及撒上炒香芝麻在面。
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發表於 2014-12-18 04:06 AM
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