材料:
( q. Y& I7 X; w' ~1 F( E5.39.217.77雞胸肉150克、蛋1隻（煎成蛋皮）、細青瓜1個或100克、紅蘿蔔100克、鮮粉皮1包或200克、白芝麻1茶匙（炒香）公仔箱論壇! G3 a r; R7 e& ^' E. P
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調味涼拌汁： : v% f! L) S# Q
花生醬3湯匙、海鮮醬1湯匙半、壽司醋3湯匙、生抽1湯匙、麻油1湯匙、糖1湯匙、凍開水適量
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$ \' ^8 d/ V1 A j! B6 B" ~9 g做法:
0 r; _ ~% z+ S$ X1. 雞胸肉沖淨抹乾，用1茶匙調味雞汁搽勻，隔水蒸10至15分鐘；取出待涼，撕成幼條。8 ^2 P: o# i; X P, v
+ @" o, ~ d M1 {2. 蛋拌勻；加入少許油至鑊中，倒入蛋液盪成圓形，慢火煎成蛋皮，取出切絲。" c: o1 P: ]: K' q$ H6 p# f
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3. 青瓜及紅蘿蔔切絲。粉皮用凍開水沖淨，取出隔去水份，切幼條，再隔淨。
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$ c* Y% O2 s- Y% C* R' `- r( n& G5.39.217.774. 涼拌汁材料拌勻試味。
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5. 大碗內加入所有材料，加入半份涼拌汁拌勻，放碟內；再淋上多些涼拌汁及撒上炒香芝麻在面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p: s' k5 }( [8 P$ O) h7 ^6 p
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發表於 2014-12-18 04:06 AM
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