[中式食譜] 涼拌雞絲粉皮

nt1972

材料:     # [5 z" h0 [, c( Y& A& E
雞胸肉150克、蛋1隻（煎成蛋皮）、細青瓜1個或100克、紅蘿蔔100克、鮮粉皮1包或200克、白芝麻1茶匙（炒香）( a& A7 Y; ]  O( j# T

, p5 U% p1 b; F  N0 K" V  Y. jtvb now,tvbnow,bttvb( J$ |% `: z% t) Y; {. a7 H- S
調味涼拌汁：
" ~+ A1 ]4 X! P% s" ~公仔箱論壇花生醬3湯匙、海鮮醬1湯匙半、壽司醋3湯匙、生抽1湯匙、麻油1湯匙、糖1湯匙、凍開水適量公仔箱論壇. y& s1 h* p# l8 E( M" \

4 I" @/ K% x+ }! e公仔箱論壇
+ o0 E, [+ M: y. L0 ^公仔箱論壇做法:     
# U9 |/ Z4 u7 Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞胸肉沖淨抹乾，用1茶匙調味雞汁搽勻，隔水蒸10至15分鐘；取出待涼，撕成幼條。
# U  x1 N0 y( x' J1 K/ b4 @
0 ?1 V$ a& b: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋拌勻；加入少許油至鑊中，倒入蛋液盪成圓形，慢火煎成蛋皮，取出切絲。1 Z3 T1 N; ?! A; l0 Y

6 N$ B4 D) s9 R2 Itvb now,tvbnow,bttvb3. 青瓜及紅蘿蔔切絲。粉皮用凍開水沖淨，取出隔去水份，切幼條，再隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb0 D; T" J" Z' b6 x$ q/ r) R( _5 i

% ]' T* c0 x4 m3 X5.39.217.774. 涼拌汁材料拌勻試味。
: k1 u, V) t: }; |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R+ |- k7 P9 z5 o9 A) _2 N
5. 大碗內加入所有材料，加入半份涼拌汁拌勻，放碟內；再淋上多些涼拌汁及撒上炒香芝麻在面。
1 W# t) B& D* X8 p& D! C+ N) j+ ]3 D" X4 {3 ^0 e6 G. E( a0 G