材料: 5.39.217.77% L* _- G% r1 Y5 P) w
雞胸肉150克、蛋1隻（煎成蛋皮）、細青瓜1個或100克、紅蘿蔔100克、鮮粉皮1包或200克、白芝麻1茶匙（炒香）, @' t7 v, U* X, R# R5 q/ ~
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調味涼拌汁： 5.39.217.774 g- v' r% {+ u+ a
花生醬3湯匙、海鮮醬1湯匙半、壽司醋3湯匙、生抽1湯匙、麻油1湯匙、糖1湯匙、凍開水適量公仔箱論壇3 e: M2 k8 O1 L( d/ ^, q. K
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! H9 E! e2 B' Q8 j做法: 公仔箱論壇& d9 u7 D0 x0 I) o$ R7 v
1. 雞胸肉沖淨抹乾，用1茶匙調味雞汁搽勻，隔水蒸10至15分鐘；取出待涼，撕成幼條。
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1 d0 a# L& y; m; {公仔箱論壇2. 蛋拌勻；加入少許油至鑊中，倒入蛋液盪成圓形，慢火煎成蛋皮，取出切絲。
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3. 青瓜及紅蘿蔔切絲。粉皮用凍開水沖淨，取出隔去水份，切幼條，再隔淨。% W5 R# H3 o4 a, I: ?" C7 D+ {0 F
' |! ~0 Z" o* x7 |9 N. u4 i5.39.217.774. 涼拌汁材料拌勻試味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G: g6 K4 ]; _" g5 `5 N/ t2 ?4 \3 m
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5. 大碗內加入所有材料，加入半份涼拌汁拌勻，放碟內；再淋上多些涼拌汁及撒上炒香芝麻在面。公仔箱論壇 I+ Q& W# r0 ^" \0 ]% P$ P
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發表於 2014-12-18 04:06 AM
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