材料: 5.39.217.77$ t5 l' ^4 ?) U% ~* A
雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個（切件）、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升5 I3 q6 q: {, Q; ^9 a/ \. O# }/ Z2 t T
% H+ M0 |# s' X) d9 o
9 u/ s* g3 N9 o, D+ atvb now,tvbnow,bttvb調味:
4 D( q, x& B6 }" A6 q5 v2 {+ Z黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許
5 T. z1 `, Y' N; m5 Ltvb now,tvbnow,bttvb% n9 j: k8 V( ~( f; Y
7 m/ c! f' B& S6 Q* J, L做法: / Z+ M/ G3 [# t0 Z& R8 Y) \! @2 a
1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。5.39.217.77# ^' a; @* Q+ V, P2 N( N
' \. Q+ g% D3 _3 V% M3 `公仔箱論壇2.另將雞槌汆水2至3分鐘，撈起抹乾。5.39.217.77, E$ |& t8 o5 Y3 l" a. i4 k! x! W
* U, @3 M! v; f) O( I# I' X
3.雞槌與一半香草碎拌勻，再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。
. |1 R& R0 { ~5.39.217.77
- p0 v' q, E' H公仔箱論壇4.起鑊將雞槌煎香，加入洋蔥絲及番茄件略炒。2 |& C! J" }% r8 y( B1 p
% K! ?1 m; V+ a( c* ?8 E# dtvb now,tvbnow,bttvb5.灒酒，注入清水將雞槌煮熟，有需要時加蓋，額外煮2分鐘。最後，注入椰漿拌勻，再拌入餘下香草碎即成。
+ s2 J- w6 K2 e+ h- ?1 W* btvb now,tvbnow,bttvb$ w7 g7 G: ^ o2 w0 L7 v
|
發表於 2014-12-18 04:06 AM
| 