[中式食譜] 香草椰漿雞槌

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材料:     公仔箱論壇& k) k' {( F. a: a# o
雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個（切件）、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升4 N6 Y% ~* A* N/ Z1 w4 C
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, j& ^& ?. R4 \* \6 f) {調味:     5.39.217.77% J# z  z" e) e' X* u* T$ H
黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許
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' _, i. k5 r2 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e" I0 Q/ c9 m6 K7 X( V
做法:     公仔箱論壇: q5 \' s* b9 h/ ~( ?# X! T
1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。
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, P7 _: H) |8 z- d) X2.另將雞槌汆水2至3分鐘，撈起抹乾。
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3.雞槌與一半香草碎拌勻，再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。
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, D% T; r3 r1 J, g  g" n6 b8 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊將雞槌煎香，加入洋蔥絲及番茄件略炒。4 X' |: k! }! V1 L

' F1 _9 |5 k. k: ]公仔箱論壇5.灒酒，注入清水將雞槌煮熟，有需要時加蓋，額外煮2分鐘。最後，注入椰漿拌勻，再拌入餘下香草碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 a3 p. R* h. g) O7 I% S; f

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