[其它食譜] 泰式鳳爪

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泰式鳳爪
( ?4 }# l0 B9 s$ o; C3 s5.39.217.77材料:tvb now,tvbnow,bttvb) `8 \7 j  b2 }1 i
急凍無骨鳳爪 450 克 ,蔥 1棵 ,蒜頭  1/4 個 ,洋蔥 1/2 個  ,指天椒 2 隻
+ B& V  A: ]; [酸辣汁材料 tvb now,tvbnow,bttvb. }0 P, I/ G8 C
魚露 5 湯匙 ,砂糖 6 湯匙 ,青檸 1 個搾汁  ,白醋 3 湯匙 ,熱水 4 湯匙  ,鹽 少許* b1 F9 G# b5 U) e
製作過程
9 v5 u8 Y: T9 F6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。  
; t: a9 u0 Z* c  u7 ~( [, Utvb now,tvbnow,bttvb2.  指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。   5.39.217.77+ [0 }2 [9 Z# d- C
3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
& k6 D3 H2 ~- G; k2 ?5.39.217.774.  取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃5-6 小時，或雪過夜。
# m. Y9 r* |% F3 M8 I7 j8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
2 ]! K, U. o* v' q5.39.217.77鳳爪(2磅) ,醉雞汁 (1支) ,水(1支) ,冰水(1公升) ,
/ ~% j$ {& K5 t" G# B! z調味料:
7 E, r1 g  l- y4 X檸檬(1個) ,魚露(半碗) ,泰式(雞醬) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y* P, I* A  g+ b7 i0 L
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v$ F+ [" \9 w# e5 Z. w- q+ v; E) w
1.先將鳳爪解凍，切去腳指爪。 然後將鳳爪飛水。
- x* H( G& P* @/ B9 A$ c公仔箱論壇2.加1支醉雞汁，再加1支水，煮沸。放入鳳爪，水要蓋過鳳爪。煮15分鐘。
0 A# A& D+ t9 ]# Z. ~9 e2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鳳爪沖一沖水，再浸冰水。(浸到鳳爪，用手感覺是爽身) 澀乾水份，放入調味料，雪凍即可食。