[健康資訊] 防癌必食8大食物

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根據台灣衛生福利部資料，癌症是人類的頭號殺手之一。為此，當局建議大家可以多進食8種防癌食物。公仔箱論壇, {% @# d+ u. r  b

: z8 M# P1 s& _➲黃豆5.39.217.77. u8 Y9 f7 m+ |! u  X
用黃豆製成的豆漿和豆腐，可以補充植物雌激素，預防子宮頸癌。另外，由於黃豆中含有的異黃酮（Isoflavones）、木質素(Lignin)等營養，有抗氧化的作用，能抑制子宮頸癌的生長。tvb now,tvbnow,bttvb) L. @1 v) D- p

; u0 b5 b6 R/ i" I5.39.217.77➲蘑菇" n, S2 Z8 {/ j4 B+ `$ |1 l
蘑菇含有維生素B2與菸鹼酸等，可以維持身體健康，以及提高免疫系統的能力。動物研究亦已經證實，蘑菇有抗病毒、抗菌與抗腫瘤的作用，另外也可降低患上肝癌的機會率。 5.39.217.77) ?! N% ]/ e# z- r4 u4 |' z$ a

0 j: |' F  Q8 \. _# Q➲大蒜
) ?# A, B& O4 C$ ^( V公仔箱論壇大蒜能夠對抗幽門螺旋菌，並且降低身體中的亞硝酸鹽含量，和產生亞硝胺，可以有助降低胃癌發病的機率。 公仔箱論壇4 R" C# f# B1 d; P7 d+ [6 z% P

. m4 Z! j" M+ O6 c5.39.217.77➲番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `% _) |. h" p6 I& ~
番茄富含豐富的茄紅素，可以降低患上前列腺癌的風險。值得注意的是，在購買番茄時，應該選擇比較深色的款式，因為顏色越深，其所含的茄紅素會越高，抗氧化能力也越強。
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➲柑橘類
- q9 S% Z0 s7 D5 ?1 u$ y6 w: H; g% k柑橘類富含維生素C，研究發現，飲食攝取充足的維生素C等抗氧化物，可能有助於減少患上胰臟癌的風險。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k9 s& F/ Y3 w- C5 K8 x0 o, Z- t
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➲十字花科蔬菜
9 o4 s" V; T8 T9 ?5 mtvb now,tvbnow,bttvb十字花科蔬菜包括西蘭花、大白菜、小白菜、椰菜、蘿蔔、椰菜花、小棠菜等，它們含有的異硫氰酸酯（Isothiocyanate）化合物，能夠抑制肺部的發炎反應，從而降低肺癌的發病率。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M' }1 I9 P1 l/ k) I$ k# \
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➲毛豆
+ L9 g1 w6 ]5 E& l: u4 q: B! ~毛豆富含豐富的葉酸，葉酸攝取量及血中葉酸濃度較高的人，能大幅降低患上乳癌的機會率。除此以外，葉酸能夠促進骨髓中的幼細胞發育成熟，形成正常形態的紅細胞，避免貧血的情況出現。
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➲芹菜類7 @! m4 p! y3 r0 y- s; |4 Y
茭白筍等芹菜類食物含有豐富的纖維，可以減少食物殘渣積存在身體中，並縮短有毒物質在腸道內的時間，促進膽汁酸的分泌。膽汁酸可以避免膽固醇結晶的出現，從而預防大腸癌。tvb now,tvbnow,bttvb9 z0 B$ U" J4 m0 C1 \$ X