) j/ u! _7 }, J& T8 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：
- b/ J) N- k" {+ `2 P& U+ k白蘆筍4條
, ~9 _+ x: |' _4 r7 j% `公仔箱論壇煙雞胸80克5.39.217.77& m- f) ^/ ^4 n. p z
雞湯適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l/ @* T! v- _8 W: A4 X% w% c: o
青蘆筍皮（炸過）適量
2 i" _+ G' y0 \9 c4 O* b! M忌廉湯50毫升
1 O3 I" O u* [4 K: z0 K6 K5.39.217.77橙汁半杯5.39.217.77: Z5 x7 o* j" V. L
荷蘭汁2茶匙
: s$ F. M p3 y( @7 P5.39.217.77橙皮絲少許
7 b! B5 q3 y6 [做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F; U% A: n6 _
1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。
8 f# ~& p5 `% |) d0 v$ c' v5.39.217.772. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @1 P: w$ o; ~. `6 K
3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。- @7 Z/ [$ N) U$ E1 s8 r
4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。; L' y: @, P8 n- I( \8 n
小貼士：
% s& N, U$ w( N+ F8 `* L8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。
& S$ a2 a; ], ]1 G0 F8 B2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。公仔箱論壇4 w6 O {2 M# z2 n r, X
3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
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