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材料：5.39.217.77) H; g. c, V9 s z$ z
白蘆筍4條
4 w' m q, [* ~" F1 |# a煙雞胸80克" D% P: `4 u4 i; b5 ] a8 E
雞湯適量
3 D9 l5 ?7 F5 T0 n公仔箱論壇青蘆筍皮（炸過）適量
3 U8 u/ k/ m1 D. S' [忌廉湯50毫升
' V1 O3 p) Z zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V8 j; x. T: H1 H6 D2 e- j
荷蘭汁2茶匙
' Q! f% U; ~' R P4 p5.39.217.77橙皮絲少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ A& E+ D* W" y) i# o5 S4 g
做法：
8 O+ L- _% d' f: _5 y7 U% H H1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。
$ D1 R# d! a3 K8 c$ e0 K) l2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。
) A' ]' Y- K# x9 h0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。
7 Y# {) x, k" b0 M5.39.217.774. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。5 u' {+ W5 D+ R% k2 M
小貼士：# B9 h/ [# _7 L" ?
1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w7 X3 `8 Z" ~$ n3 c1 i7 S+ b" o/ [
2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。
, m: K+ S% o* T" i2 `4 ?5 Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
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