$ P n; L$ B& i. Z" w0 ~- Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb% O2 G' I! d3 }9 V, {- `
白蘆筍4條3 i) K' p( J& O2 H$ R. s
煙雞胸80克公仔箱論壇% z2 y4 Q) x! J+ R' @6 A0 I
雞湯適量
# V0 V; R r' G3 j* ?$ M青蘆筍皮（炸過）適量8 q% z) h7 E2 X" m
忌廉湯50毫升5.39.217.77# @& L: L" k0 I
橙汁半杯
: {( t1 _ K, D3 A6 N+ J: n3 Ftvb now,tvbnow,bttvb荷蘭汁2茶匙
1 h, Y( L" Y% r3 _( e" e, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮絲少許 & ?- Y# C2 m/ s
做法：
$ ?* |+ Y- X; [2 ?- A公仔箱論壇1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。. j0 H0 p, ^. J, z
2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。
" d4 }& c! [2 ~4 S5.39.217.773. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。
: P; l ]7 V3 S' {% z' S5.39.217.774. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S2 j( ~8 C, X3 l+ ^6 F
小貼士：
/ F7 i5 }6 [, E( D! jtvb now,tvbnow,bttvb1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。
. \; o0 K5 ^0 z3 J u; d2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J; V+ P3 O5 L9 y) M
3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
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