tvb now,tvbnow,bttvb/ X' ? \& v, M8 }2 \% d, B' y0 w
材料：5.39.217.773 p8 g1 O( ]9 q) [" P3 ]3 \
白蘆筍4條
) ~ S; A, a$ Y0 q. q5.39.217.77煙雞胸80克公仔箱論壇7 u8 h9 K+ d M2 w! k4 ^' T3 \* d
雞湯適量
" c9 { a6 z- V9 r$ L' J青蘆筍皮（炸過）適量
% m% W( X. r4 H, t q Ttvb now,tvbnow,bttvb忌廉湯50毫升
, F9 H4 Z W" w. q4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁半杯
) I C. Q# c4 G6 [, P7 ]/ ltvb now,tvbnow,bttvb荷蘭汁2茶匙
) Z* D o+ ?% i' N( [& d公仔箱論壇橙皮絲少許 3 u+ T& W5 m$ K- I% h, j" c1 b
做法：
7 L7 a4 Y) Y4 @* p+ D5.39.217.771. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。
, q, s5 {2 G- a0 s5.39.217.772. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。
0 C$ P- f# f1 F& F$ Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。* F- s. w+ c# x% j& c
4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。
+ N# s. W$ @- t$ Z, D! i9 \0 z+ f$ {5.39.217.77小貼士：: w* I# Z$ |2 w- g+ c* V; F
1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。
. O& d5 K% n) W! D5.39.217.772. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。
( a6 k4 p4 s! u8 W- f/ F& z公仔箱論壇3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
| 
