) r' E$ T3 [8 m1 p0 G公仔箱論壇材料：
1 X& E& b" X6 ^7 e8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘆筍4條
* |0 T9 g9 F" d! q5.39.217.77煙雞胸80克# |# J4 c5 Q9 d
雞湯適量) _, ~% w- w/ }/ E: N i- |( h# a
青蘆筍皮（炸過）適量tvb now,tvbnow,bttvb) r, q0 E8 y; e0 @8 t
忌廉湯50毫升公仔箱論壇) Q1 L8 s q; H. x% z
橙汁半杯) ]& g' \1 F: _, }; I
荷蘭汁2茶匙
0 x; U6 Y; |: C橙皮絲少許
4 v& }0 f2 {2 w+ N- c% n2 m公仔箱論壇做法：5.39.217.770 f, {: K5 J+ k: F5 ]8 F! R5 N2 l* q
1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。: _- E) t0 W4 V; v
2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。0 [6 w7 t8 T% g1 F1 Q6 p2 B/ ^
3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。
. ^. S6 s0 `. K8 n" B( B9 ?- Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。# ` P& q! C6 t
小貼士：
% Z( H% o! ]* A0 L8 y6 G5.39.217.771. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。
0 \9 C$ E+ l" x8 E" _0 @. j2 d公仔箱論壇2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。
" _' R" R% r! vtvb now,tvbnow,bttvb3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
| 
