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材料：公仔箱論壇% p+ }1 ^3 T- G/ O; Q! p
士多啤梨4粒& Z+ G0 b3 O% ]0 g
雞腿肉400克/ H. ]) ?+ K5 U
冰糖120克
/ U, P. ]) _3 R# S6 I' s" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻（炒香）1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r: p' ^+ } e2 b7 g) v
生粉適量
8 @, r4 @- i4 x; ^$ @8 c" ^水2/3杯 醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L% ^: U, i) R
蛋半隻5 \! M. P4 t7 I
鹽1/2茶匙
! E7 \. Q6 p) c" ?雞粉1茶匙 調味：
- o& l6 {6 p" d' ?5.39.217.77白醋1/2湯匙 公仔箱論壇 \9 _# V& {2 T+ P
做法：
2 e! n& \7 x, S5 C' o5 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞腿肉洗淨切小件，加入醃料拌勻。
& j, d' \3 l X+ `4 a6 M公仔箱論壇2. 將雞肉沾上生粉放滾油，炸至金黃色，瀝乾油分備用。公仔箱論壇) M3 J! P3 J6 C/ ?& T1 i
3. 將冰糖放入水中煮溶，下調味煮至糖漿稠身，將雞球回鑊快手兜勻，即可上碟，趁熱撒下芝麻即可供食。公仔箱論壇% Z B1 B( R3 q ^
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5 r9 w( w- ~# X1 S- U8 z6 Jtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
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芝麻有少許沙，小心用幼篩篩去，慢火炒香，待凍後用瓶盛起，留作有需要時用，吃麵時可加在麵條上。 |
發表於 2008-4-13 01:52 AM
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