[烹飪技巧] 冰心芝麻雞球

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/ \" d# o7 f7 @" c: Y! z/ G# s, Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.77$ k6 H$ y: _  U/ w9 {* g1 @; b+ R
士多啤梨4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [, u- e5 k; m& D  u
雞腿肉400克1 n0 d% @! d: N$ Y4 M% v, F
冰糖120克
" [0 v1 v5 c+ z9 J5.39.217.77芝麻（炒香）1湯匙
  T+ W4 z" Y( B" `tvb now,tvbnow,bttvb生粉適量
/ _: `7 v) a7 k+ B9 y5.39.217.77水2/3杯 醃料：
; N$ b- D- ?/ l8 b/ e5 ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋半隻5.39.217.77/ Q4 `  Z5 N1 J0 L/ \! ?6 z. ~
鹽1/2茶匙5.39.217.77. D% ?( M- L% j- g0 {/ P" F% [! V
雞粉1茶匙 調味：
. G* j3 G! s; g5.39.217.77白醋1/2湯匙 % t# Q# q2 V8 [" q0 m
做法：
0 f- [  M# K: A# }1. 雞腿肉洗淨切小件，加入醃料拌勻。
3 Q/ o' o' }" I3 H$ u4 u- e5.39.217.772. 將雞肉沾上生粉放滾油，炸至金黃色，瀝乾油分備用。
" S0 ^. _7 e% t. @2 b4 U8 I7 M4 ?公仔箱論壇3. 將冰糖放入水中煮溶，下調味煮至糖漿稠身，將雞球回鑊快手兜勻，即可上碟，趁熱撒下芝麻即可供食。
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. R8 _# l5 {; r& @1 i" g小貼士：
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' T2 h' p9 G  E# ^芝麻有少許沙，小心用幼篩篩去，慢火炒香，待凍後用瓶盛起，留作有需要時用，吃麵時可加在麵條上。

minixd

I will try to make it!thanks!

jarita123

i very like to eat chicken but h.k. now havn't frest chicken to buy it

ckingwei

thank you