材料：tvb now,tvbnow,bttvb* K, h# y: F! K6 {
公仔箱論壇: N- `+ D, a4 h3 ], M- e) Z% u
煙三文魚公仔箱論壇5 D% @3 G3 v1 C- ~- \( A0 H4 h
茜芹
3 V2 @. N" g6 I$ B" n0 X小餅乾
% C% g* F' e* ~" \3 v4 K5 ?0 r2 o5.39.217.77薄餅芝士 Mozzarella / 車打芝士 Cheddar
; U$ {, V* X3 Y8 D# C0 k5 k7 G公仔箱論壇小玻璃杯 / 膠杯 / 扭蛋殼 (雜誌介紹時是用小玻璃杯的，可是我沒有... 所以就想到用扭蛋殼代替囉~~)
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7 _! u5 N2 I, ?做法：7 N$ C% ?, Q' ?: I) a7 x7 S5 R1 {
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9 U; X- \ c# X7 r. L把煙三文魚及茜芹切至適中大小，備用
1 t& _; [- u5 Y. h慢火熱鍋 (一定要使用易潔鑊) 放入適量 薄餅芝士 和 車打芝士，熱至芝士溶成一片，即離火
5 B# V4 H, S" O' H F% u& I5.39.217.77待涼片刻，慢慢拿起整片芝士，放在扭蛋殼上，輕按造型，待完全冷卻後，脫模5.39.217.77+ P( Y( _" }9 j. y) r1 z) c) p
放上小餅乾、煙三文魚及茜芹，即成5.39.217.77% |0 G( m- h& B/ B0 i: Q
小提議：" Q* Q' D3 n& D" l9 j
5.39.217.77/ B! i* w7 ?# F5 }9 u1 X% M* l
餡料可隨意變化，可放入沙律菜等餡料
, }( l% b5 S& ~& O. n1 A0 otvb now,tvbnow,bttvb如果有大的易潔鑊會比較好，不用一片一片做，可以一次過整幾片 |
發表於 2008-4-13 01:49 AM
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