材料
+ ~; b8 F) L( E1 z; ?" e芋 頭 1/2 個 1 [" { P2 X# t3 t; C, H/ c b
火 鍋 用 的 牛 肉 片 250 g; p* Q6 d1 T+ J( f
馬 鈴 薯 2 個
% ]5 v7 u) `$ q, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南 瓜 120 g
H" N" ?5 O( k# H. Utvb now,tvbnow,bttvb西 蘭 花 1/2 個
8 w$ R3 v# w. n紅 燈 籠 椒 1 個 8 p) ?2 h/ P$ D
生 菜 適 量
8 B6 b% |( u. s5 b. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 l- L; P) V6 I- ?9 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b) R# s7 \. T
調味份量 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z ]* F3 o: c* ?, ?7 W0 B
日 本 醋 1/3 杯
, Z; C8 I3 s! S0 I8 @$ J; u豆 瓣 醬 1 ~ 2 茶 匙
0 R; b! g, r# U( D公仔箱論壇砂 糖 1 茶 匙
9 R- x K9 ~' X; M" d白 芝 麻 少 許 * i L" q# a% F O; r
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, n7 P6 n1 Q! x( R" u9 {5.39.217.77做法 9 \5 }# O- @( V8 o
將 芋 絲 切 成 容 易 入 口 的 長 度 ， 灼 熟 ； 馬 鈴 薯 去 皮 後 ， 切 成 小 塊 ， 灼 熟 ； 西 蘭 花 用 鹽 水 灼 熟 ； 除 去 南 瓜 的 核 和 蒂 後 ， 切 成 小 塊 ， 放 進 微 波 爐 煮 熟 ； 紅 燈 籠 椒 切 成 圈 狀 。
: r/ N1 r. L: ntvb now,tvbnow,bttvb將 牛 肉 片 逐 片 放 進 盛 滿 熱 水 的 鍋 中 灼 熟 ， 當 肉 色 轉 變 後 便 可 取 出 ， 熟 後 放 進 冰 水 中 冷 卻 ， 再 澄 乾 水 份 。
- Z, V5 r0 j) D7 `9 x7 i6 ^將 A 的 材 料 混 合 攪 勻 ， 做 成 鹹 甜 醬 汁 。 5.39.217.77) U4 v* ^# A$ Z' _
將 已 切 好 的 生 菜 鋪 在 器 皿 上 ， 然 後 盛 好 （ 1 ） 和 （ 2 ） ， 再 澆 上 （ 3 ） 及 灑 上 白 芝 麻 。
/ _5 j+ ~0 Q% R/ o5.39.217.77烹 調 重 點 ：
: z1 L2 E7 p2 c4 L `: j可 以 作 為 主 菜 的 沙 律 是 低 卡 路 裏 的 健 康 美 食 。 加 上 了 蘊 含 豐 富 食 物 纖 維 的 芋 絲 和 多 種 蔬 菜 ， 便 讓 您 能 盡 情 地 攝 取 食 物 纖 維 。 |
發表於 2008-4-13 01:39 AM
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