材料 公仔箱論壇; p$ V3 _# c/ `; n/ b8 `! q. a3 o
芋 頭 1/2 個 ; b* r: P# i# M2 X' j
火 鍋 用 的 牛 肉 片 250 g
% k9 H0 h$ Z. ~* P" U w+ x& qtvb now,tvbnow,bttvb馬 鈴 薯 2 個, z9 u; s/ r3 U8 ^
南 瓜 120 g 公仔箱論壇2 t: L# U8 \8 o A4 a# a
西 蘭 花 1/2 個
* r$ n5 a' [3 a8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 燈 籠 椒 1 個
: Y8 H& d( }; i$ x0 P8 Atvb now,tvbnow,bttvb生 菜 適 量 5.39.217.77# M% X9 A, t3 R5 Q5 P
公仔箱論壇$ O" S; R" \; f1 s6 h* `1 q
% p1 i8 ~. l7 A: \) Jtvb now,tvbnow,bttvb調味份量
9 ]8 }; B2 \* @, X# H+ Mtvb now,tvbnow,bttvb日 本 醋 1/3 杯
; v+ B( f# d& g- I" ?+ v/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆 瓣 醬 1 ~ 2 茶 匙5.39.217.77: f! O- F: e. x5 q! {2 G" r
砂 糖 1 茶 匙1 c4 T8 a/ ?9 S& K5 ^
白 芝 麻 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y" W* B5 V% U( k' C
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5 Y; z" { S% {* g6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) \- C0 L$ `7 K6 H* @6 x( d* [5 |: x將 芋 絲 切 成 容 易 入 口 的 長 度 ， 灼 熟 ； 馬 鈴 薯 去 皮 後 ， 切 成 小 塊 ， 灼 熟 ； 西 蘭 花 用 鹽 水 灼 熟 ； 除 去 南 瓜 的 核 和 蒂 後 ， 切 成 小 塊 ， 放 進 微 波 爐 煮 熟 ； 紅 燈 籠 椒 切 成 圈 狀 。
5 d( `; q2 b: b/ g% u Y將 牛 肉 片 逐 片 放 進 盛 滿 熱 水 的 鍋 中 灼 熟 ， 當 肉 色 轉 變 後 便 可 取 出 ， 熟 後 放 進 冰 水 中 冷 卻 ， 再 澄 乾 水 份 。
, _: I3 N$ D7 \- m5.39.217.77將 A 的 材 料 混 合 攪 勻 ， 做 成 鹹 甜 醬 汁 。
* n. R3 e. n) z" H/ R5.39.217.77將 已 切 好 的 生 菜 鋪 在 器 皿 上 ， 然 後 盛 好 （ 1 ） 和 （ 2 ） ， 再 澆 上 （ 3 ） 及 灑 上 白 芝 麻 。
1 r4 ^+ h% D2 T烹 調 重 點 ：
) ~. z/ l! L( ?6 K5.39.217.77可 以 作 為 主 菜 的 沙 律 是 低 卡 路 裏 的 健 康 美 食 。 加 上 了 蘊 含 豐 富 食 物 纖 維 的 芋 絲 和 多 種 蔬 菜 ， 便 讓 您 能 盡 情 地 攝 取 食 物 纖 維 。 |
發表於 2008-4-13 01:39 AM
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