材料 % |, o4 W- J0 Z! \; V4 M0 E4 h
芋 頭 1/2 個 5.39.217.771 s' X7 E2 D1 a; L- U) e
火 鍋 用 的 牛 肉 片 250 g
* X$ g) w* f2 M6 g _- m5.39.217.77馬 鈴 薯 2 個5.39.217.77( O+ w$ k" c! B9 O `: `) X% t
南 瓜 120 g
' ^6 V5 ?7 J& x: B5 @0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西 蘭 花 1/2 個
5 e$ a @, x! c' j公仔箱論壇紅 燈 籠 椒 1 個
& u6 m& j: r+ F5 ^, ?( t6 V9 f生 菜 適 量
- v- h0 `9 _' V p* b9 _8 Y: ftvb now,tvbnow,bttvb
3 N5 X' f# r- W9 \) n: R
( Q3 W$ w* U8 j* Z" e9 h, u5.39.217.77調味份量
+ [0 y6 Y8 ~2 C) I5 \( @5.39.217.77日 本 醋 1/3 杯
/ P6 s2 ]/ w2 ?% V/ a: f2 j: n5.39.217.77豆 瓣 醬 1 ~ 2 茶 匙) `( N5 h, H, n. y0 h1 k
砂 糖 1 茶 匙
' {* T# ~# i, F, a U5.39.217.77白 芝 麻 少 許
+ p+ _3 [! ^# e" ]! ^7 u; C/ P5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g$ j8 y6 U0 {
: y2 U: r3 d8 G% a2 `tvb now,tvbnow,bttvb做法
8 X9 y6 _0 U. m; s公仔箱論壇將 芋 絲 切 成 容 易 入 口 的 長 度 ， 灼 熟 ； 馬 鈴 薯 去 皮 後 ， 切 成 小 塊 ， 灼 熟 ； 西 蘭 花 用 鹽 水 灼 熟 ； 除 去 南 瓜 的 核 和 蒂 後 ， 切 成 小 塊 ， 放 進 微 波 爐 煮 熟 ； 紅 燈 籠 椒 切 成 圈 狀 。
5 z+ m# Y/ g9 M ?" K7 j3 m6 @1 O+ o, u將 牛 肉 片 逐 片 放 進 盛 滿 熱 水 的 鍋 中 灼 熟 ， 當 肉 色 轉 變 後 便 可 取 出 ， 熟 後 放 進 冰 水 中 冷 卻 ， 再 澄 乾 水 份 。
6 |6 ?5 D4 X$ n9 r% Q/ ?9 @tvb now,tvbnow,bttvb將 A 的 材 料 混 合 攪 勻 ， 做 成 鹹 甜 醬 汁 。 6 i% F9 ^ [% D
將 已 切 好 的 生 菜 鋪 在 器 皿 上 ， 然 後 盛 好 （ 1 ） 和 （ 2 ） ， 再 澆 上 （ 3 ） 及 灑 上 白 芝 麻 。 & c8 n1 Z( G7 l: B% j
烹 調 重 點 ：
) \3 g4 T0 ?6 k( P1 |可 以 作 為 主 菜 的 沙 律 是 低 卡 路 裏 的 健 康 美 食 。 加 上 了 蘊 含 豐 富 食 物 纖 維 的 芋 絲 和 多 種 蔬 菜 ， 便 讓 您 能 盡 情 地 攝 取 食 物 纖 維 。 |
發表於 2008-4-13 01:39 AM
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