材料: 公仔箱論壇5 m2 g4 u) ]+ ~* ~
免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙
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5 |" H; {* V9 X+ {' B5 w公仔箱論壇調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb0 p5 z, h1 y$ c. y& o9 B
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙
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做法:
& o l1 u- c# [: I' m$ ltvb now,tvbnow,bttvb1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。
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" p. p" G: ~/ R3 E* Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。5.39.217.778 _* A$ l6 k' ]& c n$ m: Q
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3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。* H; H5 c$ |, K5 o: P6 X& i
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4. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。
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發表於 2014-12-17 04:08 AM
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