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[藥膳] 豬肚煨胡椒

材料﹕( @9 F7 ]0 x. j- X
豬肚1個,白胡椒10–15克,銀杏15粒。
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做法:1 D+ `+ t# i; ?9 ]! U# a
先將豬肚洗淨,然後將白胡椒放入豬肚,用線扎緊口,將豬肚入水中,加入銀杏慢火煲煮至豬肚軟熟即可。
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* t( A- _! j2 v9 b- s5 M+ E公仔箱論壇功效﹕
4 c- z/ l* W- x5 h: \胡椒為純陽之品,可溫中散寒、健胃止痛。豬肚煨胡椒,功在暖脾胃,是冬季脾胃虛寒者常食佳品,常食之可強健身體。適用於脾胃虛寒造成的嘔吐、泄瀉、脘腹冷痛、納呆、消化不良等症。
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