泰國菜獨門醬料 辣出原味

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傳統泰國菜那酸不溜丟及辣得夠味的風味之所以讓人難以忘懷，是因為裡頭包含了由數十種食材混合而成的調味醬汁，這也就是泰國菜的精髓所在。
' \! N- X$ |/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" m% r+ ?. z# u8 |3 |# j# P0 G+ ?
泰式綠咖哩9 J0 \# q- B* A! H/ ]
12種咖哩用料磨爛：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |9 K# [+ B9 P. ?, R+ ?6 E9 T- g
小茴香--1小匙5.39.217.77  Y& A5 f# y* H* {5 }; G
小蔥頭--5粒
4 D" x; a( f4 C" T2 h公仔箱論壇大茴香--1小匙
  n0 x5 c1 k# Y9 ~1 I! d公仔箱論壇蒜頭--5瓣
5 b  X2 J7 N' J. Z- L0 Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉和鹽--少許
$ q2 O7 j5 O& l" U5 V5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露--1小匙公仔箱論壇: w! h0 d4 ~% B+ A  D% e: M. f9 q
香茅--4小塊
( y, y7 T& b6 J& o3 [8 Q* Y南薑--1塊
) _2 z6 n3 B/ \7 |' o公仔箱論壇切片黃薑--1塊7 y& c0 v, f: Y. `& \/ K! {
切片青椒--5條
9 P+ ~. p8 c8 s- b7 J: E' Jtvb now,tvbnow,bttvb切塊小辣椒--50克* D% o; a/ U, f! h' e8 |
材料：" [: \0 ]. l7 h  R' z$ L1 L' k
楓柑葉--5片- ^; A! y4 b8 V  i
長豆--3條5.39.217.77: ^  ^. P2 j0 |% z2 N3 c  x
切段四季豆--3條
5 k" T7 P9 W6 J* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切段茄子--一條
3 _$ |$ M0 |# d  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切段雞腿肉--1/4隻公仔箱論壇! F- s" B! Y& C+ e0 L* \; r- a
切塊鮮奶--小茶碗
+ }) v/ {/ q' x8 {1 o- ktvb now,tvbnow,bttvb椰漿--小茶碗公仔箱論壇5 C, G- D9 g3 ?7 ], L
九層塔--5片tvb now,tvbnow,bttvb$ B6 L! H9 A$ q/ T
紅蘿蔔（點綴，可不放）--10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @# r$ P& d  H
高湯（雞湯）
/ M# c1 c$ j( f+ R7 K, k& j公仔箱論壇作法：1.備好全部食材，先把12種咖哩用料磨爛備用。
) u; Z2 X! z1 ^+ H: q* T1 t公仔箱論壇2.下油炒香咖哩用料，加少許高湯，加蠔油及鹽，可略加糖。
* {7 V+ j8 }6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入紅蘿蔔點綴，再用手撕開楓柑葉放入。
1 f9 q/ a* v3 k公仔箱論壇4.加入長豆及茄子，再放雞肉。0 @1 ^4 e6 e' [9 @0 y: o/ ^
5.最後放四季豆，加胡椒粉及黑胡椒粉。炒5分鐘後加鮮奶不斷翻動。
2 Z; e4 [# C" F+ A7 T9 b1 Itvb now,tvbnow,bttvb6.待雞肉熟後，關火前加入椰漿和九層塔拌勻即可。
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! A& [3 F$ m. \6 M3 V濃縮的泰式綠咖哩，濃郁的刺激口感讓辣熱的溫度、香氣持續擴散，吃完後滿足的氣味在體內激盪。

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Otak-otak（烏達）公仔箱論壇3 V2 J- O0 c! N7 L5 r
材料：: Z+ V' y& e7 a7 e/ r
蛋（打散）--1粒
0 C1 n5 k& x! }/ u$ }. o: c) D5.39.217.77椰漿--150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s# O! u5 J" ~' h9 g8 V
鮮奶--1小茶碗公仔箱論壇! S6 V: X+ F5 G0 N0 ^4 T
新鮮魚（攪爛）--300克- `+ V8 t; Z  p5 J
蝦仁（切粒）--200克
' R2 k3 g; `+ c8 W: Ytvb now,tvbnow,bttvb黃薑葉（切碎）--1片% Q5 T; q& B$ b' w* S
瘋柑葉 （切碎）--2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g7 d6 j) y$ E$ z* Y  S+ i6 p
磨爛用料：
, j5 V! L: h' M5 E6 |& m$ g! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒乾（熱水浸泡）--16條公仔箱論壇) m# V4 d7 p4 b+ ]& A7 U
蔥頭--120克
; b' I1 a6 y5 c" b. ]0 @$ n峇拉煎--30克tvb now,tvbnow,bttvb9 o9 {! Y, R* y) Z; R! d. E) o4 D* H
黃薑--35克
1 t3 E" R/ {5 L) ]4 z  W9 N/ E2 b. }& W; Q公仔箱論壇藍薑--35克
# O) _3 o) Y' n! y8 q" a" j' k石栗子--3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p/ _1 W5 ]- D0 _6 B
調味料：
* \& a$ k5 C$ Q0 D公仔箱論壇白糖--1湯匙
& V, l7 B& }# i公仔箱論壇鹽--半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F; @2 G2 p" {6 C' a$ n
芫荽子--1茶匙1 v& m! A' [; o. y% H/ I8 b8 S
作法：
7 }5 H3 d8 ^8 B  q' |; e( C" M& b1.把所有椿料打爛，備用。公仔箱論壇3 f' n, r2 u. s) n
2.把魚肉及蝦仁打至起膠，加入雞蛋和椰漿攪勻。
$ a0 q/ A" o- j" H5.39.217.773.加入磨爛用料及調味料拌勻。
6 v+ D  ~, I( |; J" g, V  t0 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.最後再加入瘋柑葉及黃薑葉拌勻，置20分鐘。
/ W1 A) C3 L2 F4 w  ~+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.舀烏達料放入茶碗裡。3 S: W# L! {: v+ s4 d3 j. W  k* Y
6.再蒸過一次，即大功告成。
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# p- b( A3 q: f: ^5.39.217.77Otak-otak煮好了盛入茶碗之後，再蒸過一次，口感更與眾不同。

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越南炸春捲
1 O5 m4 ]% V, z5.39.217.77材料：
0 c& r* n# K, J越南春卷皮--1/4包
; u' {3 `' E# d7 p8 w6 k# ztvb now,tvbnow,bttvb章魚膠--少許
, L; b/ L8 j8 F蝦膠--少許tvb now,tvbnow,bttvb9 V" b' o8 D2 @- c( j$ a8 Q
竽頭（切碎）--1粒公仔箱論壇! A/ w5 V4 p! L* O
馬鈴薯--2兩
- F% C' T5 F4 X) ^* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇, n" L* R6 Q1 w) y' a& [, H' Y
糖--1茶匙
/ p4 g  c* g+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽--1茶匙
, F1 c" _; p0 Q$ v- D( T& Z/ E! e麻油--少許5.39.217.771 D# D7 N% m, `
胡椒粉--少許1 B$ J5 @% b! x, m5 Q
作法：
/ |9 y3 ^; \" t- @: t) c! Z! b公仔箱論壇1.熱鍋落油，放入所有材料炒香，加入調味料炒勻，上碟備用。
9 T9 |8 x+ C- a; {8 H" w/ C  i9 {' _5.39.217.772.在大圓碟裡倒入溫水，取一張米紙浸在水裡約30秒變軟後取出，攤平放在碟上，放入已拌好的餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y; }8 L: S9 Z# J( s/ r
3.捲好熱鍋落油，中火炸至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 P/ Z9 j- i" F, [8 I+ a- Q

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泰國東炎湯( h) a; O. c  F! C
材料：
7 O! ^* f; m/ _1 P4 [- J（1）新鮮魚、章魚--（隨意）5.39.217.77. Y, r+ P( o% k, N2 F
草蝦--300公克
* V% F1 D! L1 x5 \  N0 j0 E+ R( z# Stvb now,tvbnow,bttvb（2）南薑--1塊
' {% D( H5 m: ]4 G6 C黃薑--1塊tvb now,tvbnow,bttvb( y8 |0 j9 P4 h( z
大蔥--少許5.39.217.778 s& U  I$ H2 A7 p" D
小蔥--少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B7 g; e- Y5 w8 ~
蒜頭--5瓣
$ }) p6 M6 L9 S  k( M, Z  \公仔箱論壇乾香茅--1/2大匙5.39.217.77! V3 ^4 H. M% T' a; G2 p
（3）九層塔、芫荽、芹菜--隨意
- s* K( T5 M, |# U' U7 B7 N8 h' t* r& Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料：" {4 H" a" \# j4 L; c, C$ A2 G
（1）酸枳醬--1大匙  N7 r6 z# g2 d
酸辣醬--2大匙
8 M% N6 W# o1 C" u* `" dtvb now,tvbnow,bttvb鹽--1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P% U2 J5 S4 x+ A3 p4 J/ E
（2）魚露--3大匙5.39.217.774 h( `- O7 a/ \7 ?
檸檬汁--2大匙公仔箱論壇- V* I2 S  k& z2 k( V. \8 _
紅糖--1大匙
- K* z) t+ ?" I. M" Y' ~9 T公仔箱論壇辣椒粉--1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* U0 w' v( m) F
作法：4 d, i" o% W( i% @; ~
1.滾沸一大鍋水，把材料（2）放進去煮。- {+ C2 f' B: `& D6 n
2.約40分鐘後，放進切好的海鮮材料（1）煮熟。
+ N3 a* c. w( ]7 Z5.39.217.773.等到再次沸騰時，將草蝦及調味料（1）加入，再煮約2分鐘。6 f& L; c# U( Q& z! A
4.加入調味料（2）拌勻，最後灑上一些切碎的新鮮香菜材料（3）即成。
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0 u2 f0 ^& G$ K: K  t公仔箱論壇泰國東炎湯的食材新鮮，加上清香的椰漿調味，完全巧到好處。

tonyyyf

thank you very much

minixd

very great!thanks!

arenadds

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baby0611

yummy yummy