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[食肆地點] 紛冬日佳節韓食

漫天雪花紛飛的首爾街頭,標誌著一連串冬日佳節正紛至沓來 ! 韓國潮流食店School Food 的韓藉主廚許炳珗特意呈獻「韓冬佳節」限定菜式,以首爾最流行的人氣食品包括辣烤醬燒豬助骨、熱南瓜濃湯、甜餅等元素創製出十款香港獨家的滋味美饌,將首爾街頭的熱鬧氛圍瀰漫至School Food 的每個角落,與韓迷共同歡渡聖誕節、除夕及新春佳節 ! 節日限定菜式於四間分店同步推出,供應期由2014 年12 月15 日至2015 年2 月28 日。5.39.217.77+ i/ W  V0 I7 a  @& g8 {) c

1 }( @% K7 Z0 T" ftvb now,tvbnow,bttvbHOT DISHES
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辣烤醬燒豬肋骨(伴自家製芝士醬) $128tvb now,tvbnow,bttvb, A1 I! G" |+ w+ v
韓國極之流行的主食,肉排先以辣醬調味再烤至外脆內嫩,配上以車打芝士及忌廉黑醋自家製成的香濃芝士醬、香脆炸薯角及野菜沙律,惹味可口。
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- f* P4 e5 v0 u0 ]1 m: G( ?大力水手年糕 $78TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o/ D6 ^3 I8 g  g# a0 a" y5 }' q
以新鮮菠菜、巴馬臣芝士及白汁調製成濃香的卡邦尼汁,再加入肉汁豐富的豬肉丸及傳統韓式年糕一同烹煮至入味;菠菜汁的嫩綠顏色正好為佳節增添氣氛。
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+ ]; _/ v* z* S1 `: D3 H' j9 p, c( _海女鮮蠔拉麵 $78公仔箱論壇" m. L$ x+ k3 ?7 p8 y: ~
鮮甜而微辛的湯底以紅椒粉加入牛肉、紫蘇籽、芝麻等製成,加入嫩滑甜美鮮蠔,集海洋鮮味及辛香的刺激感於一身。1 g* E# }8 u/ H; y

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冬日戀物拼盤 $128
3 _5 ^2 b$ t3 N1 {/ R% H5.39.217.77份量十足的拼盤包括有鮮蠔、嫩雞件及野菜,以厚薄適中的脆漿炸至酥脆,進食時可蘸上青芥末蛋黃醬,口感香脆而不油膩。
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黃金南瓜濃湯 $48
% _  X4 J* P8 f4 i- {3 n9 }  r: S暖胃的韓式南瓜濃湯以低脂高纖的南瓜打成口感綿密的湯底,再加上蘿蔔苗及紅棗片點綴,味道香甜且營養豐富,是韓國另一人氣食品。公仔箱論壇9 [* C& q- p# Z- l0 V

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星花宮卷 $98$ Y. p9 u) }( X  i3 c+ v
School Food 首次推出集合不同口味的 “MARI” 拼盤 –星花宮卷結集餐廳最受歡迎的招牌韓式飯卷 –「烏卒卒」、「紅葉花卷」及「卡里雞卷」,三款飯卷分別加入墨魚汁、紅菜頭汁及咖喱汁製成,顏色艷麗奪目而味道惹味。0 f) U! S+ Q9 [. q9 O5 X. N+ [, |
公仔箱論壇. [6 b5 _6 T/ Z
DESSERT
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仁寺洞甜餅 (伴雪糕) $68; Q; m2 d- J7 N; H, @+ y
煎至金黄色的甜餡餅屬韓國傳統甜點,也是旅遊熱點 – 仁寺洞的熱賣街頭小食,內餡包著砂糖、花生及松子等堅果,旁邊伴以雲呢拿雪糕、朱古力醬、及鮮草莓、藍莓、奇異果等新鮮水果,一冷一熱的配搭,滋味獨特。9 f! C- L3 e2 O( n
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DRINKS
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  Q% U9 o. j8 Q4 w' c暖男果酒艾菲 $148
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水漾青檸艾菲 $980 u, g) Y1 O, a) L
鮮青檸汁梳打加上酸甜爽口的青檸啫哩,及薄荷葉的香氣,味道清新怡人,是香濃韓食的最佳配搭。
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. h! v9 B0 ~0 k* |; y$ Qtvb now,tvbnow,bttvb以韓國當季新鮮紅棗製成的紅棗茶特別加入原粒紅棗,維他命C 豐富,暖身又養生。
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