$ G1 d% b0 k; C3 y( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e8 D4 Y0 o' `6 ^
 5.39.217.778 L; s; I, P2 b2 m6 [5 B
Artesian Rum Warmer $128tvb now,tvbnow,bttvb) H8 \: E9 j- C2 g* w
■熱的雞尾酒，非常罕見。將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香氣濃郁，喝起來喉頭有絲絲暖意。公仔箱論壇! s+ T8 }% o8 H. m7 c* Q- W
2 r3 @9 y# R0 t6 Y9 I! c! [
每次放長假前，工作總係排山倒海，做到冇停手。我唔理！今個下晝，唔想再收WhatsApp，都唔打算覆e-mail，我要畀大腦休息。喺就近鬧市，搵個舒服嘅地方靜一靜，嘆杯香醇濃茶，食幾件精緻小點。用半個下午，放空腦袋，整頓思緒，之後先有力氣，繼續作戰！
, y9 E t- U3 Y8 G" m& o) Xtvb now,tvbnow,bttvb- o4 X! C) m2 D1 Z5 ?( N; c, s; ]
 5.39.217.77( y8 e3 x! w2 `% y1 K6 J
■Rush先後在多間星級食肆任酒吧經理，經驗相當豐富。: U8 S ]) ^2 {9 w6 m
公仔箱論壇 m q# \. A$ w" S3 y+ n& O. v
捧着Wedgwood 享英式優雅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f* _! Y. k7 @$ f+ s
談到下午茶，馬上聯想起英國的紳士淑女、衣香鬢影、一枱高貴瓷器的優雅情景。Wedgwood最近就與尖沙嘴朗廷酒店聯乘推出英式下午茶。朗廷是源自倫敦的著名五星酒店，Wedgwood則是英國國寶級瓷器品牌，兩大強者合作，肯定有保證。
& L$ y, {% ~8 Q5 y7 M5.39.217.77
: _0 z' ` z/ A# _, q' j8 f& I走進剛剛重開的Palm Court，果然富麗堂皇，大形水晶吊燈、亮麗的雲石地板、舒服寫意的大梳化……優雅悅目。雖然是平日，但幾近坐滿來喝下午茶的顧客，幸好地方寬廣，不覺壓迫，剛好周邊幾圍都是外國人，頓時好似去了倫敦旅行。
0 g9 u! u( [7 l3 [! y公仔箱論壇
! A5 \7 o1 k' H2 e所有餐具自然是Wedgwood出品，那個座地高腳三層high tea架，原來是品牌專門設計，方便騰出餐枱空間，讓人吃得更自在。按照傳統，鹹的放最低層，雞肉小漢堡、蟹肉三文治，鬆軟好味。不過論到賣相吸引，還是首兩層的小甜餅，九款口味包括了以秋冬時令雜莓做的慕絲餅、覆盤子拿破崙、朱古力杯及檸檬撻等，配搭有酸有甜，而且造型可愛，能吃出層次感，件件有驚喜。
: D ?! P/ P) s5 Q7 x: K5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- L% `, E6 t L6 F
點心精采，茶亦講究。專門空運近廿款Wedgwood名茶到港，黑茶、白茶、花茶、香調茶，悉數齊備，更從英國派來專員教導酒店員工正宗的英式泡茶之道：黑茶兩分鐘，花茶則五至六分鐘，全部有根有據。不喜歡茶，還可以嘗試三款專為聖誕調配的雞尾酒。最驚喜的那杯竟是熱飲，將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香料味濃郁，飲起來，喉頭微溫，令繃緊的精神放鬆下來，十分舒服受用。6 v% v; r4 g! ^, v+ J0 }& p3 k
: w: N+ n7 J. O& P& t3 l5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h7 [( t6 H' [+ I) c
■（左起）香滑的柚子朱古力杯、酸甜的紅莓酥及以草莓做成聖誕帽模樣的可愛朱古力撻，是我最愛的三款甜品。
+ J3 a; g6 G, H2 a: @$ \公仔箱論壇4 ^4 F( `- R" K: X: K0 O
+ X2 O) j7 y# L公仔箱論壇Ginger Spice $128TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K1 W1 I4 n# X" e- m& i0 J/ g
■拔蘭地及朱古力味道相配，甜香醇美。5.39.217.77( |+ f: M4 m* M0 p2 N$ t) q8 A
! t1 p v6 y" H f# r( N) O0 S5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb$ B" S9 z1 B8 ~- N x0 C* |
Eclair 每件$36
0 T, J7 E/ J" k7 F \$ L公仔箱論壇■以時令野莓及玉桂焦糖等材料做出五款新口味，非常應節。
" P. W4 ~: Q. D; t" T5.39.217.775 w, M$ U) b- a) ^1 @9 G5 b
2 }& \5 s8 M$ R7 t3 R公仔箱論壇■經重新裝修後的Palm Court，一室優雅英式氣派，加上由Wedgwood精心設計的座地高腳三層high tea架，更顯優雅別緻，絕對是嘆下午茶上佳之地。一位$298，兩位$498。# C. e! z. [# M) }0 j$ w
4 U! {+ ]2 d9 T公仔箱論壇 5.39.217.77! e3 s1 M0 a# M7 b7 D
■空運Wedgwood茶葉約有廿款，最受歡迎是檸檬薑茶，對傷風有療效。
8 G( W' q. }' u- O8 L( P公仔箱論壇5.39.217.77! I0 h& `. _" U; E y+ L
Palm Court
# x4 ?- S2 Q8 W7 `7 p" n0 O 北京道朗廷酒店大堂
6 i, [! u/ N$ w4 `
4 W- ~- K9 T) w# o5.39.217.77化身日本貴婦人
1 P4 `$ J. J; V3 p( G$ l( l9 nIFC的稻菊向來午市後便會落場休息，最近竟然推出日式下午茶，夠晒驚喜！日式下午茶本已少見，加上海景，又多了印象分。鹹點及甜點分兩盤，份量很足。鹹點以正方漆盒送上，像個便當，好看又整齊，由冷盤、煮物、炸物、壽司到卷物都有，像個mini版稻菊tasting menu。
+ u( S0 m: { X# X" } F+ Z' i9 l0 w0 t公仔箱論壇4 g9 c7 [6 F: @ P9 C
燒沙甸魚乾、鱈魚乾，香脆開胃。自家製胡麻豆腐伴鮭魚籽，滑溜鮮味。日式梅子煮秋刀魚，時令肥厚。海膽拖羅卷，絕對襯得起中環的氣派。想不到連稻菊最出名的天婦羅都有！芝麻油炸的明太子魷魚卷，小小一顆像菓子，不油不膩，外脆內軟。5.39.217.77# y' j' n0 I% \) V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q+ K' j& S0 |- b- ~* C
還有一大碟甜品，用的大部份是日本食材，口味亦偏和風。紅豆抹茶卷、藍莓芝士餅、黑糖豆乳布甸、北海道牛奶脆曲奇餅，還有靜岡直送士多啤梨及彩虹奇異果。吃着吃着，哎呀，怎麼覺得自己像在六本木嘆下午茶的闊太？ 公仔箱論壇; e. S, z6 k/ M
公仔箱論壇# J$ b8 {: Q/ k6 P
稻菊和式下午茶 兩位$498起 公仔箱論壇* ` k3 j; K6 n+ u1 ~
鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。 公仔箱論壇8 c7 V* \1 H7 T9 i2 o
& a& v2 R7 d$ {0 h6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + \; N. h( I& Q; k6 Z
稻菊和式下午茶 兩位$498起
8 d7 c/ J; e# f: ^+ i公仔箱論壇■鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。5.39.217.77- X. K! S. D, {$ D% q" H( \
8 u0 Q, j2 Z9 b$ S2 {$ `5.39.217.77 [/url] tvb now,tvbnow,bttvb6 j' n: g; O" x) ^4 [& |% q8 o
公仔箱論壇& X! a, F7 B6 `
 公仔箱論壇, v3 [) \6 d* `7 \
■豆乳布甸，用的是北海道牛乳，乳香清新，配上黑糖甜味柔和。
9 W/ D% K; ~/ M公仔箱論壇
7 B8 C; `1 W& V6 V% m; H3 ?# ttvb now,tvbnow,bttvb
) y5 B3 u$ o! {. Z6 c: Qtvb now,tvbnow,bttvb■紅豆綠茶卷，用上日本綠茶粉及日本紅豆，軟綿鬆香，清甜不膩。[/url] ( A" F- `/ M4 h6 g2 Y. l0 }
, {) u) W% [& @+ \: r1 d+ |9 |稻菊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S7 K& G+ B. p/ n
香港中環金融街四季酒店5.39.217.77+ H+ v# _$ |: L! j
; ]$ n1 h P+ f
1 r0 o4 M, t, }( o# Q" g5.39.217.77九重貓山王出沒注意 5.39.217.77% r! n% Z, o, X+ V" J( C8 g# M
先要承認，挑選這個百分百貓山王下午茶，只因我是個徹頭徹尾的榴槤狂迷，但首次在港島區開分店、並以貓山王做主打的沛公甜品，夠膽在耀華街推出貼近五百元的全新貓山王下午茶「茶榴」，的確對一眾貓山王粉絲來說是種極大誘惑。
+ V) v- J7 H5 s, n. S5.39.217.775.39.217.77% m) {% I2 j/ \* a
不吃榴槤的老闆為了帶來不一樣的貓山王體驗，八款下午茶美點中，竟然有榴槤做的春卷及咖喱角，前者脆卜卜外皮包着純榴槤肉，脆軟兼備，不過還是不及咖喱角來得特別，濃濃的貓山王竟然與咖喱味出奇地相襯，不會覺得古古怪怪，非常有趣。數到最驚喜的，一定是榴槤墨西哥薄脆，nachos配芝士及荳蓉等平常已吃過不少，怎可能想像得到，它竟然能蘸點榴槤，一片一口，香脆之後，滿口貓山王的餘韻，救命，今次真的是欲罷不能。
& g$ o5 s& j1 l. e/ `5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb$ D# c+ |6 X6 n7 l- u" q) j# M
雖然，我不得不說，八款美食再加一杯榴槤飲品，肥之外，其實都會膩，但作為榴槤迷，除了滿足還是滿足。難怪有人竟然連點兩個茶榴仍說不夠！
+ X: B' O2 L3 itvb now,tvbnow,bttvb
, T- A) {" ^" R5 w( ~6 V5.39.217.77
- S- R& l, O8 {7 ~ P" O! K! D7 l" \5.39.217.77茶榴 二人份$488tvb now,tvbnow,bttvb" Z7 _2 G6 p( u( a- J: j& O
■刻意加入多士、春卷，令afternoon tea的感覺更完整。
3 y0 P9 x: M0 l9 d5 a3 ?公仔箱論壇% x0 m% |' ~' M/ y6 U9 P4 m0 N
: q S1 I1 u& ]# O" ~3 Ktvb now,tvbnow,bttvb榴槤墨西哥薄脆
1 w9 S7 B7 G T+ e. ~" }" K4 V■想不到榴槤同nachos都夾得埋，不過真的有點膩。tvb now,tvbnow,bttvb- |% A7 g1 b. s" v% ]5 B
5.39.217.77; D N2 d% A' L) R) E
3 Q/ W @/ }. X4 ?公仔箱論壇花式榴冰 $98
2 Q* d" }3 @$ P2 W■貓山王打成幼滑冰粒，入口沒有撲鼻的榴槤味，但在喉嚨慢慢散發，正！
% n8 ~" S% K4 E& |, B! }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r% [( m4 y& p! k3 A0 q2 X ] |
沛公甜品貓山王專門店 + ?, ]0 m9 ^+ E8 S- Z4 G
銅鑼灣耀華街丹納中心 |
發表於 2014-12-16 04:43 AM
| 
發表於 2014-12-17 12:24 AM
|