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9 L7 o+ w7 T4 a, Y+ n3 V0 f. E) KArtesian Rum Warmer $1283 C# V6 m6 |- A5 |) ^% q ?
■熱的雞尾酒，非常罕見。將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香氣濃郁，喝起來喉頭有絲絲暖意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V9 t" J$ O. Y: T
$ M |+ r7 O# P% c/ w+ |每次放長假前，工作總係排山倒海，做到冇停手。我唔理！今個下晝，唔想再收WhatsApp，都唔打算覆e-mail，我要畀大腦休息。喺就近鬧市，搵個舒服嘅地方靜一靜，嘆杯香醇濃茶，食幾件精緻小點。用半個下午，放空腦袋，整頓思緒，之後先有力氣，繼續作戰！tvb now,tvbnow,bttvb$ U9 w# d3 _. ]3 u, t
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■Rush先後在多間星級食肆任酒吧經理，經驗相當豐富。
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; ~! I! |( B# C: ~0 S" M捧着Wedgwood 享英式優雅 # U! G* R2 s) Z* x* E; m9 }& o
談到下午茶，馬上聯想起英國的紳士淑女、衣香鬢影、一枱高貴瓷器的優雅情景。Wedgwood最近就與尖沙嘴朗廷酒店聯乘推出英式下午茶。朗廷是源自倫敦的著名五星酒店，Wedgwood則是英國國寶級瓷器品牌，兩大強者合作，肯定有保證。tvb now,tvbnow,bttvb: X8 Q' h- Y& V4 v7 ^* n
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走進剛剛重開的Palm Court，果然富麗堂皇，大形水晶吊燈、亮麗的雲石地板、舒服寫意的大梳化……優雅悅目。雖然是平日，但幾近坐滿來喝下午茶的顧客，幸好地方寬廣，不覺壓迫，剛好周邊幾圍都是外國人，頓時好似去了倫敦旅行。公仔箱論壇/ D/ j' Z3 Y$ @( |
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所有餐具自然是Wedgwood出品，那個座地高腳三層high tea架，原來是品牌專門設計，方便騰出餐枱空間，讓人吃得更自在。按照傳統，鹹的放最低層，雞肉小漢堡、蟹肉三文治，鬆軟好味。不過論到賣相吸引，還是首兩層的小甜餅，九款口味包括了以秋冬時令雜莓做的慕絲餅、覆盤子拿破崙、朱古力杯及檸檬撻等，配搭有酸有甜，而且造型可愛，能吃出層次感，件件有驚喜。tvb now,tvbnow,bttvb2 P9 |' {1 R0 V* l7 _" ]
# n, c7 J1 T9 P9 z) J& P3 C$ x點心精采，茶亦講究。專門空運近廿款Wedgwood名茶到港，黑茶、白茶、花茶、香調茶，悉數齊備，更從英國派來專員教導酒店員工正宗的英式泡茶之道：黑茶兩分鐘，花茶則五至六分鐘，全部有根有據。不喜歡茶，還可以嘗試三款專為聖誕調配的雞尾酒。最驚喜的那杯竟是熱飲，將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香料味濃郁，飲起來，喉頭微溫，令繃緊的精神放鬆下來，十分舒服受用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |9 Z3 i6 \" `0 P. y0 M
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% W% Y# G) d# n; e/ F/ ~% L■（左起）香滑的柚子朱古力杯、酸甜的紅莓酥及以草莓做成聖誕帽模樣的可愛朱古力撻，是我最愛的三款甜品。! U4 m, G% j6 H j* L
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6 e3 T+ @6 V) L; FGinger Spice $128
" n) J" y+ R( @+ W: K/ a Utvb now,tvbnow,bttvb■拔蘭地及朱古力味道相配，甜香醇美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D7 b1 ^: g& F
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Eclair 每件$36tvb now,tvbnow,bttvb. ~4 k% Z& r9 Q% S
■以時令野莓及玉桂焦糖等材料做出五款新口味，非常應節。公仔箱論壇" h, ^* }! C- q7 V' S! B
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& D- k1 g# c6 ]: f$ |7 {5.39.217.77■經重新裝修後的Palm Court，一室優雅英式氣派，加上由Wedgwood精心設計的座地高腳三層high tea架，更顯優雅別緻，絕對是嘆下午茶上佳之地。一位$298，兩位$498。tvb now,tvbnow,bttvb1 M$ J, E* O) B0 |" p* b
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4 y% v }: `" f! Y( K) Z5.39.217.77■空運Wedgwood茶葉約有廿款，最受歡迎是檸檬薑茶，對傷風有療效。tvb now,tvbnow,bttvb* ` o1 M( v8 @6 N/ K+ o6 g
2 m) R# J7 u5 {, ]Palm Court
* `7 W' ?. L) T! t, }5.39.217.77 北京道朗廷酒店大堂 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z) o- k+ I4 }, x0 x1 e/ V
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化身日本貴婦人 7 X' \5 _' a% L; U
IFC的稻菊向來午市後便會落場休息，最近竟然推出日式下午茶，夠晒驚喜！日式下午茶本已少見，加上海景，又多了印象分。鹹點及甜點分兩盤，份量很足。鹹點以正方漆盒送上，像個便當，好看又整齊，由冷盤、煮物、炸物、壽司到卷物都有，像個mini版稻菊tasting menu。5.39.217.77) ?( S/ M9 A% F" Q# X, P- d6 @
! R( y3 |. \0 g2 ]( c) h! g燒沙甸魚乾、鱈魚乾，香脆開胃。自家製胡麻豆腐伴鮭魚籽，滑溜鮮味。日式梅子煮秋刀魚，時令肥厚。海膽拖羅卷，絕對襯得起中環的氣派。想不到連稻菊最出名的天婦羅都有！芝麻油炸的明太子魷魚卷，小小一顆像菓子，不油不膩，外脆內軟。
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! r2 B" e% i& h+ q5.39.217.77還有一大碟甜品，用的大部份是日本食材，口味亦偏和風。紅豆抹茶卷、藍莓芝士餅、黑糖豆乳布甸、北海道牛奶脆曲奇餅，還有靜岡直送士多啤梨及彩虹奇異果。吃着吃着，哎呀，怎麼覺得自己像在六本木嘆下午茶的闊太？
) ~0 r6 x; ~9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# ^# M8 [7 M" e( D
稻菊和式下午茶 兩位$498起 公仔箱論壇$ U. K/ Y- @: B3 J& y
鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。 9 a0 M* C( }9 s. f8 F9 E
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6 R" a5 `( w2 B6 l& j( z公仔箱論壇稻菊和式下午茶 兩位$498起
/ c5 U+ C* A# | C) [■鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。/ d V* m# u4 M( D
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■豆乳布甸，用的是北海道牛乳，乳香清新，配上黑糖甜味柔和。
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■紅豆綠茶卷，用上日本綠茶粉及日本紅豆，軟綿鬆香，清甜不膩。[/url]
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稻菊 公仔箱論壇( w7 P4 F4 ~6 H" s
香港中環金融街四季酒店! X! C6 q8 [, X# d5 y7 {
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九重貓山王出沒注意 8 n5 f2 {( L9 B- Q8 E/ A5 R' W
先要承認，挑選這個百分百貓山王下午茶，只因我是個徹頭徹尾的榴槤狂迷，但首次在港島區開分店、並以貓山王做主打的沛公甜品，夠膽在耀華街推出貼近五百元的全新貓山王下午茶「茶榴」，的確對一眾貓山王粉絲來說是種極大誘惑。
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0 y9 i3 Z% V7 ltvb now,tvbnow,bttvb不吃榴槤的老闆為了帶來不一樣的貓山王體驗，八款下午茶美點中，竟然有榴槤做的春卷及咖喱角，前者脆卜卜外皮包着純榴槤肉，脆軟兼備，不過還是不及咖喱角來得特別，濃濃的貓山王竟然與咖喱味出奇地相襯，不會覺得古古怪怪，非常有趣。數到最驚喜的，一定是榴槤墨西哥薄脆，nachos配芝士及荳蓉等平常已吃過不少，怎可能想像得到，它竟然能蘸點榴槤，一片一口，香脆之後，滿口貓山王的餘韻，救命，今次真的是欲罷不能。* N; B% \# P; m2 x p8 v
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雖然，我不得不說，八款美食再加一杯榴槤飲品，肥之外，其實都會膩，但作為榴槤迷，除了滿足還是滿足。難怪有人竟然連點兩個茶榴仍說不夠！ 公仔箱論壇! l) P! v" z" k
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茶榴 二人份$488
& A/ N$ V' Z$ x) U/ J3 |5.39.217.77■刻意加入多士、春卷，令afternoon tea的感覺更完整。
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* v& x7 f( t: u4 A6 a) W3 Z/ w5.39.217.77榴槤墨西哥薄脆
6 T6 \' P1 {* c2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■想不到榴槤同nachos都夾得埋，不過真的有點膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r! h( ^1 i2 V$ I+ G5 V4 \
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花式榴冰 $98tvb now,tvbnow,bttvb8 D/ e9 R# `% W: p V9 {
■貓山王打成幼滑冰粒，入口沒有撲鼻的榴槤味，但在喉嚨慢慢散發，正！tvb now,tvbnow,bttvb1 |/ W% p% B9 k4 J% l! U
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銅鑼灣耀華街丹納中心 |
發表於 2014-12-16 04:43 AM
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發表於 2014-12-17 12:24 AM
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