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Artesian Rum Warmer $128
# j. b4 n/ v. C9 |■熱的雞尾酒，非常罕見。將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香氣濃郁，喝起來喉頭有絲絲暖意。5.39.217.77( R% D! g# W$ n2 d3 C
, c% s0 N5 L0 t `% X3 Ytvb now,tvbnow,bttvb每次放長假前，工作總係排山倒海，做到冇停手。我唔理！今個下晝，唔想再收WhatsApp，都唔打算覆e-mail，我要畀大腦休息。喺就近鬧市，搵個舒服嘅地方靜一靜，嘆杯香醇濃茶，食幾件精緻小點。用半個下午，放空腦袋，整頓思緒，之後先有力氣，繼續作戰！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q5 O0 a9 @- X5 e
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■Rush先後在多間星級食肆任酒吧經理，經驗相當豐富。( D" U& P3 b, Q* r6 x, N
: g5 C( W& L2 X' _5.39.217.77捧着Wedgwood 享英式優雅
) G% V$ _: ]3 _, c5 E( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。談到下午茶，馬上聯想起英國的紳士淑女、衣香鬢影、一枱高貴瓷器的優雅情景。Wedgwood最近就與尖沙嘴朗廷酒店聯乘推出英式下午茶。朗廷是源自倫敦的著名五星酒店，Wedgwood則是英國國寶級瓷器品牌，兩大強者合作，肯定有保證。
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走進剛剛重開的Palm Court，果然富麗堂皇，大形水晶吊燈、亮麗的雲石地板、舒服寫意的大梳化……優雅悅目。雖然是平日，但幾近坐滿來喝下午茶的顧客，幸好地方寬廣，不覺壓迫，剛好周邊幾圍都是外國人，頓時好似去了倫敦旅行。
2 w6 s9 V E! a2 S2 V! w5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D$ f* g) |7 c9 K* ~1 P5 @" J4 v
所有餐具自然是Wedgwood出品，那個座地高腳三層high tea架，原來是品牌專門設計，方便騰出餐枱空間，讓人吃得更自在。按照傳統，鹹的放最低層，雞肉小漢堡、蟹肉三文治，鬆軟好味。不過論到賣相吸引，還是首兩層的小甜餅，九款口味包括了以秋冬時令雜莓做的慕絲餅、覆盤子拿破崙、朱古力杯及檸檬撻等，配搭有酸有甜，而且造型可愛，能吃出層次感，件件有驚喜。
; q1 D8 s6 Q) w. Q. I+ y6 e: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 g2 C1 }# B- i; m) y2 O
點心精采，茶亦講究。專門空運近廿款Wedgwood名茶到港，黑茶、白茶、花茶、香調茶，悉數齊備，更從英國派來專員教導酒店員工正宗的英式泡茶之道：黑茶兩分鐘，花茶則五至六分鐘，全部有根有據。不喜歡茶，還可以嘗試三款專為聖誕調配的雞尾酒。最驚喜的那杯竟是熱飲，將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香料味濃郁，飲起來，喉頭微溫，令繃緊的精神放鬆下來，十分舒服受用。公仔箱論壇6 V' p9 _3 w. Z/ R F* G
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' A8 [4 p M! W7 h4 r+ K( w2 X+ i% A■（左起）香滑的柚子朱古力杯、酸甜的紅莓酥及以草莓做成聖誕帽模樣的可愛朱古力撻，是我最愛的三款甜品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W& Q/ h0 |7 P- o5 ^" [, E
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1 F8 Z5 Q! s$ ^9 n% _: n* P: OGinger Spice $128
% K# K+ s0 k2 |" Q! i2 @0 ^! ]■拔蘭地及朱古力味道相配，甜香醇美。5.39.217.77' ?0 R( |9 e- J& V/ n8 A% L/ {
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Eclair 每件$365 X, R& n3 ?- `- J
■以時令野莓及玉桂焦糖等材料做出五款新口味，非常應節。tvb now,tvbnow,bttvb6 g; `4 _ c- Y2 R
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■經重新裝修後的Palm Court，一室優雅英式氣派，加上由Wedgwood精心設計的座地高腳三層high tea架，更顯優雅別緻，絕對是嘆下午茶上佳之地。一位$298，兩位$498。tvb now,tvbnow,bttvb. g) g- o6 X- Y% j+ W
公仔箱論壇4 L4 j1 u; K. r# i- `7 W1 m% q0 ]/ |# |
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■空運Wedgwood茶葉約有廿款，最受歡迎是檸檬薑茶，對傷風有療效。
4 y% z. z+ a) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ m' K( d ~" ^6 uPalm Court5.39.217.77# w# u0 ?8 Z3 ]# C$ _9 [# v
北京道朗廷酒店大堂 公仔箱論壇" ^5 N. V1 W r5 Q: O- N
8 U ~4 O7 q8 b9 h A" w5.39.217.77化身日本貴婦人 公仔箱論壇! o+ B9 ^$ ^: t7 G0 B$ g6 S3 F2 `( j; w
IFC的稻菊向來午市後便會落場休息，最近竟然推出日式下午茶，夠晒驚喜！日式下午茶本已少見，加上海景，又多了印象分。鹹點及甜點分兩盤，份量很足。鹹點以正方漆盒送上，像個便當，好看又整齊，由冷盤、煮物、炸物、壽司到卷物都有，像個mini版稻菊tasting menu。4 g5 s/ n$ Q+ N. v' u+ V6 K% @0 ~* N6 H
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燒沙甸魚乾、鱈魚乾，香脆開胃。自家製胡麻豆腐伴鮭魚籽，滑溜鮮味。日式梅子煮秋刀魚，時令肥厚。海膽拖羅卷，絕對襯得起中環的氣派。想不到連稻菊最出名的天婦羅都有！芝麻油炸的明太子魷魚卷，小小一顆像菓子，不油不膩，外脆內軟。
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還有一大碟甜品，用的大部份是日本食材，口味亦偏和風。紅豆抹茶卷、藍莓芝士餅、黑糖豆乳布甸、北海道牛奶脆曲奇餅，還有靜岡直送士多啤梨及彩虹奇異果。吃着吃着，哎呀，怎麼覺得自己像在六本木嘆下午茶的闊太？
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稻菊和式下午茶 兩位$498起
( l& n- I8 }' R7 z$ O 鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。 公仔箱論壇! @" L+ x* N F' F6 l6 i' f
2 p7 w* R; `$ A; q% utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O. z M) j0 [9 H# q
稻菊和式下午茶 兩位$498起, N! e( ?/ V- j0 \
■鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。tvb now,tvbnow,bttvb! w$ }6 [5 A5 `- K! U
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■豆乳布甸，用的是北海道牛乳，乳香清新，配上黑糖甜味柔和。
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- Q) ~) D- W9 k+ [■紅豆綠茶卷，用上日本綠茶粉及日本紅豆，軟綿鬆香，清甜不膩。[/url] ; T7 R1 ^6 O. p: G2 Y I
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稻菊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k3 F ?4 ]/ |# }. j
香港中環金融街四季酒店tvb now,tvbnow,bttvb' |. b+ d! \$ l
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. F' B J; ^% a6 n! ]8 n2 Ltvb now,tvbnow,bttvb九重貓山王出沒注意
; q" x+ a8 H E6 L先要承認，挑選這個百分百貓山王下午茶，只因我是個徹頭徹尾的榴槤狂迷，但首次在港島區開分店、並以貓山王做主打的沛公甜品，夠膽在耀華街推出貼近五百元的全新貓山王下午茶「茶榴」，的確對一眾貓山王粉絲來說是種極大誘惑。- `4 F' Q# c) t: j: X9 V
# h. `7 \1 M& O1 \* f/ Y3 ]5.39.217.77不吃榴槤的老闆為了帶來不一樣的貓山王體驗，八款下午茶美點中，竟然有榴槤做的春卷及咖喱角，前者脆卜卜外皮包着純榴槤肉，脆軟兼備，不過還是不及咖喱角來得特別，濃濃的貓山王竟然與咖喱味出奇地相襯，不會覺得古古怪怪，非常有趣。數到最驚喜的，一定是榴槤墨西哥薄脆，nachos配芝士及荳蓉等平常已吃過不少，怎可能想像得到，它竟然能蘸點榴槤，一片一口，香脆之後，滿口貓山王的餘韻，救命，今次真的是欲罷不能。
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5 e% F ]2 ^! h# a$ t! l; A+ n5.39.217.77雖然，我不得不說，八款美食再加一杯榴槤飲品，肥之外，其實都會膩，但作為榴槤迷，除了滿足還是滿足。難怪有人竟然連點兩個茶榴仍說不夠！
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茶榴 二人份$488 O' }% \8 M2 g7 H: A7 U
■刻意加入多士、春卷，令afternoon tea的感覺更完整。
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榴槤墨西哥薄脆' c8 e) r5 \1 H" y E6 F
■想不到榴槤同nachos都夾得埋，不過真的有點膩。公仔箱論壇: ]' y0 c k6 C
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, a( P" f& U1 r, Xtvb now,tvbnow,bttvb花式榴冰 $98tvb now,tvbnow,bttvb* {' ~' g4 i4 N8 s6 \0 L: U" W3 g
■貓山王打成幼滑冰粒，入口沒有撲鼻的榴槤味，但在喉嚨慢慢散發，正！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H( I; W( A! Z4 U. [) m
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沛公甜品貓山王專門店 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v* T% I4 m: v r! L, {2 Z
銅鑼灣耀華街丹納中心 |
發表於 2014-12-16 04:43 AM
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發表於 2014-12-17 12:24 AM
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