+ V" s- B0 v$ I( x8 f4 U' R& I5.39.217.77材料: 5.39.217.77& @5 G/ h. x0 r$ J
肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片tvb now,tvbnow,bttvb2 h/ F: `% W r/ y
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/ c% i, o. v* G! H& M8 K4 W2 C調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb6 x" \" s! G7 x
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.77; W j% ^( z6 J9 z) w- h0 S
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, f, _7 v5 m/ ~9 K- b公仔箱論壇汁料：
" E2 Y% i2 u, A$ o上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
3 X6 v6 c) A8 k# ^' r1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。公仔箱論壇) A t( _5 C& ], q4 s
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2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。5.39.217.77, p) r+ Z2 Y o7 n
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3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。, m1 t& Z+ s h2 Y4 Q4 z0 R
[$ ^5 ^5 ~: v( x7 T0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。
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: z. ~# @6 }! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N% }$ @. |3 k4 N/ l
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發表於 2014-12-16 03:57 AM
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