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材料:
+ E. }9 T% P6 S0 t& W7 \tvb now,tvbnow,bttvb肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
$ n! R7 H4 x2 Q# b% ^* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ f' j2 ?0 u& R8 ]3 m4 s調味醃料：
- a3 _/ p, s* E% J" r生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
/ F* s6 B! B% }( e5 Z w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 A- G+ ~9 H/ u0 S
/ D0 `+ ]% h7 I( T; ^5 e* Q汁料：
- I3 L1 l1 a: u7 F! s! r7 A$ \公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇# z, ?; @6 u5 @$ b% Y+ e5 J$ N4 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c5 Z; f6 n" R7 V1 O+ b
$ l# P2 [5 J& Y( C2 W5.39.217.77做法:
/ J% @$ `; N2 L+ l/ t5.39.217.771. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。公仔箱論壇2 [- @( S7 x* C& _
2 V' o" O' t/ z1 u, f3 Q/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。5.39.217.772 k; ]5 e" q3 E; ~
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3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ S' J+ w4 |! t+ A) Y$ p& D" }8 l
2 \1 t2 d6 m/ t1 {0 p4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。
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5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。
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發表於 2014-12-16 03:57 AM
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