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材料:
5 P8 e0 W! W3 D; s5 x+ p/ l% x' a1 Btvb now,tvbnow,bttvb肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片tvb now,tvbnow,bttvb. n4 l% ?& g* b0 ~
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9 j# {9 ?5 v. ]tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 6 d, ~2 R- R+ A; Z
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
; r# T3 M4 m$ Y) w; U$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" X4 H( k) }# J% v' s5.39.217.77汁料： & V) \! F& w/ x9 F- D5 P
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E% e, c; p4 u6 {
做法:
0 k4 \5 _- L- g0 t1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
+ e; E5 b7 w+ c* e; ~1 p. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y0 _* H9 _- h# }) N/ s# {6 r
2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。$ F: @2 j( ]. y4 L
* C' v! G, x' X% f4 j( Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。
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% W/ G3 S( r0 I! m9 C0 Q5.39.217.774. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。公仔箱論壇' a$ o2 }' I6 x3 V0 g
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5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。
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發表於 2014-12-16 03:57 AM
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