- Y9 i. Z' o0 f) N! U4 q! ^5 _5 J( a. z公仔箱論壇材料:
e4 m, U1 Y3 j6 ^. U公仔箱論壇肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片5.39.217.77- s( P0 D) r, U, C5 `$ ?
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$ s/ `: X9 U, ~6 c5.39.217.77調味醃料：
* i8 [' P" j! W1 g* a- M生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 }' l- d* ~$ s6 e) `" r
3 [; j0 R: r& w3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U- S$ L1 a8 S& Y9 \" u/ ]
汁料：
) N' q7 Y5 W$ }+ o4 T& i* S! i上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.773 K( w/ L0 M M- x6 D! A
F6 e/ K& G! D z7 Z% E+ u( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 s3 \$ y0 G1 ]
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K) }2 ?2 u& j+ D1 ~
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。6 M" U+ A; E3 X; A8 w' i) N
9 R9 \* }/ y9 D$ ^2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。
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% w: a! [! C2 ~4 H, jtvb now,tvbnow,bttvb3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb" \, d# O( d& X/ Q& v
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4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。9 z; [# p" r' @. b4 K: ~
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5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。
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發表於 2014-12-16 03:57 AM
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