% r% B0 e' }$ t! j xtvb now,tvbnow,bttvb材料:
: K% x# `. @" x$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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3 ?1 x( h M2 [* v! J3 [% I0 p調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb; f5 w! P. g! P7 _3 q( i* f: ]
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇) C. F1 r; `& R) H( w6 x. t! w- f
% A/ ~5 g* c8 S/ u+ z7 N8 s$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; b: O7 n2 J( ~tvb now,tvbnow,bttvb汁料：
( u" ]/ r8 p9 e上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O9 ?, Z* E, X- i9 B
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。
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6 C8 e& x4 b1 l8 c, }0 z3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。公仔箱論壇$ `: E& F9 O a# S
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4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。+ p# Y2 w8 i' g9 b( Z
& j& n" H9 d$ N0 y. D6 v5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。
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發表於 2014-12-16 03:57 AM
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