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材料:
4 e$ k6 K8 Q+ ]# V* c& W6 r! b& Dtvb now,tvbnow,bttvb肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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7 C" K1 r& ?- p& r5.39.217.777 [; N/ x* `( i* L+ t
調味醃料：
9 v4 U+ x z6 W& Q) r7 O5 Z公仔箱論壇生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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* I* G5 B$ P0 T" s3 ^6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x, M$ o$ M7 i' p
汁料：
( z1 H- J6 h, O* D( A- {公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77* u: N6 M2 {1 @3 [. Y
+ C9 u1 m' _8 {6 ]+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 G/ x. k/ P: X& s: U2 Q' A
做法:
% P6 t- ~: X5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。3 X$ \. t% S* l: s2 h- G8 \* |
; N: q2 B# F1 e5 o. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。公仔箱論壇& s& V# n: B% H! M( O. H4 D8 s
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3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。
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2 [7 z3 E1 M: K5 _tvb now,tvbnow,bttvb4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。公仔箱論壇: R3 b3 }# A: I+ E2 U
" H% x& e/ N9 C$ l公仔箱論壇5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。5.39.217.777 |4 a- Y9 e) C# C5 @7 e
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發表於 2014-12-16 03:57 AM
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