7 j! x8 c- I7 a5 r8 t- u" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
0 I, X+ B, c0 G' b* K, f肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片公仔箱論壇+ l- x9 h3 E% [' U
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調味醃料： 1 Y$ A9 f/ M9 {# u
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 + t1 Y4 f" ?" @# @
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5 W' M7 ~# F$ }: _" m t1 y% ]7 N4 [3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： tvb now,tvbnow,bttvb9 Q7 ~$ Z. w3 l9 _. ?5 g
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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1 y' t* a6 e3 W ?; u4 \' d5.39.217.77做法: tvb now,tvbnow,bttvb. n$ W9 r3 _# b3 d
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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+ a' T. g) `5 L( D8 N0 r. w2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。5.39.217.77* y( k' ~ \" M% U" J
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3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。
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4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]: m& M y. @
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5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。5.39.217.770 c ?5 a* U# i. Y( l. _
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發表於 2014-12-16 03:57 AM
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