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[中式食譜] 上湯腐皮卷


# t  X: s( _1 {2 ~6 U2 _1 X( Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb# ^& Q: L9 E6 @  c
瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克(切粒)、白菜仔150克(切碎)、薑碎半湯匙、青菜數條(焯熟)、麵粉糊適量公仔箱論壇  `# o0 m& Q' {4 p5 p7 o
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調味:     8 H. s3 i, d' P
生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
1 ]) L- x6 ^% i, W" w5 F; iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j5 d7 l% i; M
1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻,加入薑碎及白菜仔,攪拌至有黏性的菜肉餡。
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. H' C4 V5 G4 g- lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 腐皮用濕布抹乾淨,剪去硬邊,再剪開6份;每份腐皮包捲一份餡料,以麵粉糊黏口。
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3. 鑊內燒滾瑤柱上湯,加入腐皮卷,蓋好,改以中慢火浸煮;約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。
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- K3 B4 I2 z- U; n/ ]5.39.217.774. 取出腐皮卷至深碟內,淋上上湯,伴青菜一起品嚐。公仔箱論壇. V0 P) l' a, W. E1 |- u
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