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材料: ' o: d7 ?2 U! b$ U+ `
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
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調味醃料（雞件）：
3 L) W) t- h, [% k, \( l調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇! E" R* W5 P4 L; s2 [8 L+ O0 `
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做法:
* C7 e! K) p$ I1 Z* n+ \4 z8 t5.39.217.771. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
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1 Q' E3 e% `3 S( \+ t6 l5.39.217.772. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T$ z8 B; K* W! {) \& d
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。5.39.217.77" u" t* s3 f1 |, O' W3 e
$ B9 u1 m! H( @! s% r公仔箱論壇4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。 e" T" a9 {1 u+ s. `
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發表於 2014-12-16 03:56 AM
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