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材料:
6 a; \2 Q9 F$ I4 S+ \7 l雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
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- |7 f/ w. ]+ Z+ e! ]調味醃料（雞件）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f n7 f% H2 i2 n- T5 X, H
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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做法: 公仔箱論壇! x1 g4 D8 A$ E/ l: `2 I
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
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: k+ o0 ~. p* E2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。0 S: p6 X ] v& ]0 U$ ? [) H
7 \4 V. H; t8 P! Z3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。5.39.217.77; l6 a# I5 ^( p6 J j: N
5 b# c5 X+ h* q" A$ Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。5.39.217.773 C! j t( r0 Q* ]# V. |. E0 k: @
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發表於 2014-12-16 03:56 AM
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