[藥膳] 紅蘿蔔雪耳鮮百合湯

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材料包括：tvb now,tvbnow,bttvb, F# Z( z3 R& ?# K) P
雪耳兩朵、紅蘿蔔2條細、鮮百合2個、瘦肉約$50、無花果3粒~tvb now,tvbnow,bttvb* z8 N, Y1 |+ \* b: A
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: N( r# L6 C8 c1 i紅蘿蔔刨皮洗淨後，切件備用~公仔箱論壇3 k/ i0 d+ Z; s% H- y0 r; ^9 x

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雪耳浸透，用剪刀剪去硬蒂，撕成小朵後備用~tvb now,tvbnow,bttvb/ `4 t% t# M+ F0 _

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: M: D( g) }: V7 m/ j* V; t- ~無花果浸洗後備用~
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. G: p9 @; M! y鮮百合切去頭尾啡黑色部份，逐塊剝開洗淨~
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瘦肉洗淨，然後汆水後備用~
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  a$ b% o: T$ f3 z& Z* g公仔箱論壇煲內放約3L水，滾起後加入瘦肉、無花果及紅蘿蔔，先用猛火煲半小時~
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之後轉用慢，再加雪耳鮮百合再煲一小時~公仔箱論壇6 U$ B' ?* E( O: n% Y

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最後下鹽調味，可以飲得啦~
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4 I7 R" h8 c" Q- L/ j9 j依個湯真係唔錯，飲完之後都覺得成個身體由內潤到外。不過我個人覺得個亮點一定係啲雪耳，因為煲湯雪耳真係好味都不得了呀~5.39.217.77& u5 J4 S$ ~$ J9 S* E/ g5 F
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: N3 j' M$ \! [+ Z  V. ^/ |雖然雪耳係好味又有益，不過都要再提多大家煲過嘅雪耳一定要即日食/飲晒，如果隔夜，經過一夜嘅浸透，佢就會放出一啲有害物，到時就有益變有害啦！