材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 t! _) \* w4 S) q& m& y
日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒
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: R# \0 `6 K/ D0 D% \+ g5.39.217.77調味芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y5 n3 v- d# Z
上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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8 s. @ z" { otvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l, C" Y6 X% W2 m5 x4 ~; i) N
1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。公仔箱論壇! a) p5 d, v" y F8 t% K
7 U. y3 p. g/ {' B1 W- H公仔箱論壇2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。5.39.217.77- Z( ^8 w+ H. g9 {" i
( S4 }$ h1 s, N% {tvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。5.39.217.77+ N' |+ u$ ` f
0 A6 l+ N2 O+ Y& n- n! m4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。公仔箱論壇# Z3 H9 C5 [5 ~! J9 W4 T! m! r+ j) j
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發表於 2014-12-15 04:07 AM
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