材料:
1 [; ~. Y. Y' s+ D# i; s日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒1 H' k9 I- \+ [( |6 x/ \
' k3 p* u, o9 x; r6 D3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半5.39.217.77) f3 J4 l P U7 }8 h0 ]6 N% f
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做法:
8 Q! H7 R3 w7 ]( G3 ~) r8 w1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。
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; r# t5 c. g7 M1 q5 T( a9 ftvb now,tvbnow,bttvb2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。
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: i0 x4 u( W! O# p5.39.217.773.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。公仔箱論壇6 y7 M: e" `4 @' a, H+ U% P
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4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。
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發表於 2014-12-15 04:07 AM
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