材料: 2 p; e4 J9 F7 e, j; ~% |2 \( f
日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒5.39.217.77; E- B _$ g6 |+ k2 a
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) e: O, H) A; h2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁：
! [' L6 Q& l" G6 j" Gtvb now,tvbnow,bttvb上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半5.39.217.770 B* @/ z( i/ q- ~7 o7 V5 @
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6 Y7 E/ E: p6 O8 C% Q9 ?% @tvb now,tvbnow,bttvb做法:
: o0 k8 r& O: r: C! r$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w8 I* D0 v8 b9 F
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2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。
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3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。8 J! [% e3 z+ w( i, X3 Y0 o
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4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R# I/ N$ m, t8 A- f5 o
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發表於 2014-12-15 04:07 AM
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