材料: 5.39.217.77( b+ n# f4 R ?# m. Y& W
日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒
# m, `4 Y e) i2 x2 E; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 p! N; P" Q" f8 D% j4 i0 U, D
. p9 `/ W/ H( s: x$ D6 X調味芡汁：
- W- `" } m* r- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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7 j# f5 z) F$ K2 @* D* x公仔箱論壇5.39.217.77' w6 J9 i* j0 G% {( J" S/ G
做法: ( Y6 O& Z! D( i* U
1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。% o& y Q$ G1 z
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2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。, Z* U( p8 Z' S3 a% C8 K: M
4 l! M5 ^" t+ V; I OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。
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& S8 N6 d) `" z( o: W8 L4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a& `! l' n; F/ s6 K2 U
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發表於 2014-12-15 04:07 AM
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